Баранина с айвой, приготовленная в духовке — пряное восточное блюдо, которое очень легко приготовить на ужин.
Айва — фрукт по форме похожий на грушу, а по вкусу на яблоко. Имеет вяжущий вкус. Хотя гибридом этих фруктов айва не является. Растет айва во всем Средиземноморье, в Азии и на Кавказе, в Крыму и в Молдове.
На Востоке айву научились «женить» с бараниной. Получилось крутое сочетание вкусов.
Я приготовил баранину с айвой, а на гарнир подал израильский кус-кус птитим.
Загрузка...
