Слово антипасти — переводится с итальянского как «перед едой», а также им называют холодные или горячие мясные и овощные закуски. например: брускеты с песто, парма, прошутто, брезаола, ассорти салями, вяленые томаты, оливки и приготовленные вкусно артишоки и спаржа.

С помощью этих гастрономических продуктов создаются красивые ассорти итальянских закусок.

CoolWNS · Икра корюшки — рецепт засолки дома
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(1)5,00
Сложность
5%

Икра корюшки — рецепт засолки дома

Сейчас в Питере идет на нерест ладожская корюшка. Вы можете побаловать себя новым продуктом, который нельзя купить в магазине. А …
Основные ингредиенты
КорюшкаПоваренная соль
CoolWNS · Карпаччо из говядины
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(6)5,00
Сложность
40%

Карпаччо из говядины

Итальянская пикантная холодная закуска из мраморной говядины
Как легко и просто приготовить традиционную итальянскую мясную закуску у себя дома, если вы хотите побаловать родных или гостей оригинальным …
Основные ингредиенты
Говядина пашина или антрекотная частьОливковое масло холодного отжимаСоль, свежемолотый перецСвежий тимьянСыр пармезан
CoolWNS · Бифштекс по татарски
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(5)5,00
Сложность
15%

Бифштекс по татарски

Бифштекс тар-тар
Бифштекс по-татарски он же тартар из говядины - необычное блюдо древних степных кочевников, готовилось из сыро-вяленой конины. Кочевники брали кусок …
Основные ингредиенты
Говядина пашина или антрекотная частьЛук репчатыйКрасный сладкий лукЗелень петрушки и кинзыЧеснок
CoolWNS · Брезаола
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(14)4,57
Сложность
100%

Брезаола

Как приготовить брезаолу в домашних условиях
Брезаола - так называют сыровяленую бескостную говядину в Италии. И я расскажу как просто ее приготовить. Нужно лишь время и …
Основные ингредиенты
Постная безкостная говядинаТимьян и розмаринМорская сольМожжевеловая ягодаЧерный перец горошком
CoolWNS · Анчоус
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(5)4,80
Сложность
25%

Анчоус

Рецепт приготовления анчоусов
Анчоус - она же хамса, маленькая промысловая средиземноморская или черноморская рыбка. Широко используется в блюдах итальянской и испанской кухни. Как …
Основные ингредиенты
Анчоус (хамса)СольСвежемолотый перецМасло растительное
CoolWNS · Соус песто в домашних условиях
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(7)4,43
Сложность
5%

Соус песто в домашних условиях

Знаменитый итальянский соус из базилика
Соус песто - один из основных соусов итальянской кухни. Приготавливается из зеленого мелколистного базилика. Идеально подходит к пастам, антипасти или …
Основные ингредиенты
Базилик зеленыйСыр пармезанКедровый орехМятаЧеснок
CoolWNS · Вяленые томаты
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(11)4,91
Сложность
50%

Вяленые томаты

Постная холодная закуска из помидор солнечной Италии
Вяленые томаты - это шедевральная постная холодная закуска из солнечной Италии. Вяленые помидоры используют в приготовлении пасты, пиццы, салатов и …
Основные ингредиенты
Сливовидные томатыТимьян и розмаринМорская сольСахарЧеснок
CoolWNS · Тыква жареная с моцареллой
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(5)4,20
Сложность
25%

Тыква жареная с моцареллой

Летний легкий салат
Тыква - вкусный и полезный овощ. Стоит дешево, можно вырастить на даче или огороде без особых ухаживаний. Так же тыква …
Основные ингредиенты
Тыква самая обыкновеннаяСалаты: корн и радиччоШалфейОстрый стручковый перец (чили)Сыр моцарелла в рассоле (или бурата)
CoolWNS · Итальянский салат из рукколы с вялеными томатами и оливками
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок(7)4,43
Сложность
0%

Итальянский салат из рукколы с вялеными томатами и оливками

С помощью этого салата вы быстро соблазните любую девушку
Итальянский салат из рукколы, вяленых томатов, оливок и пармезана - легко усваиваемый и простой в приготовлении женский салат.   Салаты …
Основные ингредиенты
РукколаГигантские оливкиСыр пармезанМасло оливковое холодного отжимаКрасный лук
Все о вкусной еде - лучшее из мира кулинарии, оригинальные рецепты от шеф-повара
Поддержите наш проект!
Подписывайтесь на новости
Следите на Яндекс Дзен

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс Дзен. Все о Вкусной Еде на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии