Кулинарная школа

Кулинарные курсы и мастер-классы для домохозяек в Санкт-Петербурге

Меня зовут Алтынов Михаил — кулинарный блогер и шеф-повар одного из Питерских загородных ресторанов. Моя кулинарная школа Coolnws Foods | Все о Вкусной Еде — предоставляет частные кулинарные курсы и мастер-классы по приготовлению блюд русской, грузинской, итальянской и испанской кухни, а также суши и роллов. На каждом мастер-классе участники самостоятельно готовят по 3-4 блюда под присмотром профессионального шеф-повара! И 1-2 блюда получают в качестве комплимента от шеф-повара. У нас нет маленьких кусочков на десятерых, каждый приготовит и оформит свое блюдо самостоятельно! Вначале каждого мастер-класса Welcome-коктейль с мини закусками и напитками: чай, кофе, домашний лимонад и минифотосессия мастер-класса.

Многие рецепты блюд я привез из заграничных путешествий. На своих мастер-классах я рассказываю о том, где и как правильно выбирать продукты для блюд. Какое использовать оборудование и инвентарь для приготовления. Мои мастер-классы в первую очередь ориентированы на получение кулинарных навыков и знаний по выбору ингредиентов, а не для того чтобы просто потусоваться с бокальчиком вина на кухне. Хотя я провожу кулинарные мастер-классы в виде дня рождения или корпоратива.

Расписание занятий на Июль-Сентябрь 2018

Кулинарные мастер-классы в Санкт-Петербурге

хинкали
21 октября

МАСТЕР-КЛАСС ПО ЛЕПКЕ ХИНКАЛЕЙ

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



ассорти суши
28 октября

Японская кухня — суши и роллы

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



аджарский хачапури в печи
28 октября

Грузинская кухня

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



мастер-класс корпоратив
1 ноября

Кулинарный корпоратив (Ваша тема)

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



ростбиф
4 ноября

Стейки и блюда из мяса (говядина, телятина и баранина) мастер-класс

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



паста с лисичками
18 ноября

Итальянская кухня — мастер-класс

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



Все мероприятия
В мероприятие включено
Продукты для практических занятий
Расходные материалы
(фартуки, ручки, тетради)
Раздаточные материалы
Дегустация
История каждого блюда
Сертификат

Мои кулинарные уроки направлены не только на непрофессионалов: для начинающих любителей готовить, домохозяек и работающих женщин. Также я оказываю полную кулинарную поддержку поварам-профессионалам.

Также Вы можете пригласить шеф-повара к себе домой для организации вкусной части дня рождения или вечеринки. Обычно частные уроки заказывают, чтобы научиться готовить конкретные блюда (например, те, которые больше всего любит муж :)).

Можно также совместить приезд повара с приготовлением к званому ужину — сможете научиться готовить что-то новое, и поразить гостей оригинальными блюдами.

Ниже приведу несколько вариантов интересных курсов по популярным направлениям. Или я помогу составить индивидуальные курсы по Вашим пожеланиям.

Ваши пожелания по выбранной кулинарной программе или свой вариант курса (свой список блюд), а также заявку на участие Вы можете прислать по почте: altynov2305@gmail.com или воспользоваться специальными формами ниже.

Мой телефон для связи: +7 (921) 314-92-76 Михаил

Наши курсы

Мастер-класс по лепке хинкалей

Хинкали сейчас популярны в больших городах. Хинкали — визитная карточка грузинской кухни.

Главная особенность хинкали — очень сочная начинка, представляющая собой мясо в бульоне, и нужно приготовить блюдо таким образом, чтобы начинка не вытекла. В общем, хинкали — это блюдо, которое ...

Подробности

Кулинарный корпоратив в центре Петербурга

Кулинарный корпоратив проходит в атмосфере домашнего уюта, но с ресторанными возможностями. При этом все участники готовят своими руками под руководством опытного шеф-повара. Каждый сможет узнать для себя что-нибудь новое, овладеет техниками приготовления и научится готовить новые блюда. Во время...

Подробности

Курс «ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОНДИТЕР» (октябрь 2017 — сентябрь 2018)

Задача курса: Дать необходимые знания по каждому виду теста, крема, шоколаду, мастике и т.д. Научить грамотно и правильно работать с ингредиентами, сочетать продукты, заменять их без потери качества изделия. Вы будете владеть не только базовыми знаниями, но и необходимыми расчета...

Подробности

Стейки, блюда из мяса (телятина, говядина, баранина)

Мастер-класс по приготовлению блюд из говядины, телятины и баранины. Для начала будет организован приветственный коктейль (welcome) с мини-закусками и напитками. Для того, чтобы начать готовить не на голодный желудок!

Далее на мастер-классе каждый участник самостоятельно будет готовить поп...

Подробности

Женские салаты

На мастер-классе за три часа Вы научитесь готовить 5 легких и быстрых салатов. (с пармой, брезаолой, подкопченым лососем, вялеными томатами, моцареллой и шампиньонами). С дегустацией с легкими итальянскими винами…

В мероприятие включено: Подробности

Приготовление блюд из баранины

Данный курс представляет мастер-класс из 2-х занятий, в которых мы расскажем как правильно выбрать баранину, как правильно её обрабатывать. Какие части и для чего используют. А также научим Вас вкусным и интересным блюдам из баранины. Мы вместе с Вами приготовим и съедим 7 блюд из баранины.

Подробности

Грузинская кухня мастер-класс

Грузинская кухня — это пряная и острая пища. Ее особенностью является то, что в ней используются только свежие продукты! Никакой заморозки. В блюдах грузинской кухни широко используются мясо телятины свинины и птицы. Также грузины любят овощи и орехи....

Подробности

Испанская кухня

Данный мастер-класс познакомит Вас блюдам испанской кухни. За четыре часа вы научитесь готовить паэлью, сангрию, гаспачо и испанские закуски тапасы. Предлагаем записаться на кулинарный курс. Каждый участник самостоятельно приготовит эти блюда, под руководством шеф-повара.

После окончания м...

Подробности

Карвинг — обучение художественной резьбе по овощам и фруктам

СОВРЕМЕННЫЙ КАРВИНГ — СУЩЕСТВЕННАЯ ЧАСТЬ СПОСОБОВ УКРАШЕНИЯ БЛЮД и ОФОРМЛЕНИЯ СТОЛА

Красиво оформленное блюдо — важный элемент современного ежедневного и праздничного стола.

Украшения преображают даже привычные блюда, всегда радуя детей и взрослых. И фигурная резьба по овощам и фрук...

Подробности

Зимняя вечеринка на даче

Приближаются долгожданные новогодние праздники и каникулы. Многие из нас предпочитают проводить праздники за городом на даче. Конечно же, выходные не обходятся без вкусно приготовленной еды. И тем более, все домохозяйки очень хотят удивить своих близких чем-нибудь новеньким. Мы же поможем Вам под...

Подробности

Японская кухня (суши и роллы)

Сейчас Японская кухня — одна из самых популярных в больших городах.

Суши — это очень модно, а еще моднее уметь их готовить. Мало того, наш Шеф-повар Вам расскажет интереснейшую историю их возникновения.

На этом мастер-классе Вы узнаете и уведите как правильно приготовить и заправить...

Подробности

Итальянская кухня

Данный мастер-класс познакомит Вас с блюдами итальянской кухни. За четыре часа мы научим Вас готовить легкие итальянские закуски и салаты, правильно варить пасту, делать свежие соуса. Расскажем и покажем как приготовить тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Неаполитанская пицца. ...

Подробности

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс. Рецепты на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Добавить на Яндекс
Наверх