Ленинградская кухня

Рецепты ленинградской кухни

Маринованные миноги отличная закуска к водочке и способствует отличному насстроению. Баночка миног украсит Ваш Новогодний Стол.

Миноги

Маринованные миноги

Минога - это не рыба и не мясо, а интересная животинка класса круглоротых. Недавно начался сезон ее ловли и продажи на любых рыбных лавках. Проходя мимо рыбного отдела можно наблюдать на кишащих в пенопластовых …

Основные ингредиенты
МиногиСоль для удаления слизиМасло растительноеМука пшеничная в.сСоль, свежемолотый перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,25
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%
маринованная корюшка.

Корюшка маринованная

Ленинградский рецепт
Корюшка маринованная по-ленинградски (питерски) - весна не за горами, скоро можно будет увидеть любимую весеннюю рыбку.
Основные ингредиенты
Корюшка среднего размераМукаРастительное маслоМаринад для корюшки:
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,20
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
картофель по-пушкински

Картофель по-пушкински

Блюдо, придуманное А.С. Пушкиным
Жареный из отварного в мундире картофель - любимое блюдо Александра Сергеевича Пушкина. Блюдо получило название - картофель по-пушкински или картофель аля-пушкин.
Основные ингредиенты
КартошкаГрудинка свинаяСливочное маслоЗелень свежая
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,43
(7)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
макароны с сыром

Макароны с сыром

Бюджетная паста
Макароны с сыром - классическая домашняя паста, которая знакома всем с детства!
Основные ингредиенты
Паста "пенне"Кабачковая икраТунец консервированыйОливки зеленыеВяленые томаты
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
корюшка пряного посола

Корюшка пряного посола

Рецепт вкусно приготовленной ленинградской рыбки

Корюшка - является одним из символов Петербурга. Сам Петр I называл ее - Царь-рыбой.

 

Основные ингредиенты
Корюшка (средний размер)Огурец свежийУкроп (ветки)МорковьРепчатый лук
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,80
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
пирожки с щукой

Пирожки с щукой

Рецепт пирожков с щукой и луком
Муж принес с рыбалки щуку и вы не знаете, что с ней делать? Тогда есть отличное решение: приготовить пирожок с щукой. Конечно, что самые вкусные блюда из щуки получаются на берегу озера или реки. Но в домашних условиях, имея, духовку тоже …
Основные ингредиенты
Щука (1 шт)Лук репчатый чищенныйУкроп (стебли)Яйцо для смазкиСоль и черный перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
40%
лимонад из ревеня

Лимонад из ревеня

Дачный освежающий напиток
Лимонад из ревеня - приятный, освежающий, немного сладковатый напиток. На выходные большинство ездят отдыхать за город, на дачу. Но чем утолить жажду в жаркие июльские деньки? Можно купить в магазине "химические" лимонады  и травить свой …
Основные ингредиенты
Ревень только стеблиСахарный песокВода из колодцаГазированная вода (не минеральная)Мята свежая
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,83
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
корюшка жареная

Корюшка жареная

Жарим корюшку

Когда в Питере весна в самом прекрасном ее проявлении: погода устаканилась после первомайских холодов и череды гроз. На улице тепло, все начинает цвести и благоухать. Свежая травка, молодые листочки на деревьях и …

Основные ингредиенты
Корюшка (берите среднюю она самая вкусная)Масло подсолнечное нерафинированноеМука пшеничнаяСоль, перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью

Салат из отварных "в мундире" овощей

Винегрет - традиционный русский зимний салат из отварных в мундире овощей с добавлением сельди. Популярный в советской кухне.  Салат еще стали готовить в Царской России  - …

Основные ингредиенты
КартофельМорковьСвеклаСельдьРепчатый лук
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
45%
шаверма

Шаверма (шаурма) с курицей в лаваше

Национальное Питерское блюдо из курицы
Шаверма - национальное Петербургское блюдо (не побоюсь этого выражения) состоящее из питы или лаваша начиненное рубленным обжаренным на гриле мясом (курица, баранина, говядина, реже свинина) с салатом из овощей, заправленным …
Основные ингредиенты
Филе куриного бедраЛаваш армянский тонкийТоматы грунтовые (сливовидные)ОгурецКрасная капуста
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,40
(15)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
60%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс. Рецепты на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Добавить на Яндекс
Наверх