Корюшка маринованная рецепт по-ленинградски (питерски), который я хочу вам передать обладает простотой приготовления и незабываемым вкусом замечательной закуски. Весна не за горами, скоро можно будет увидеть любимую весеннюю рыбку на прилавках возле метро, рыбных магазинах и на рынке. Для ее приготовления рекомендую брать средний размер рыбки, потому что она вкуснее да и по цене приятнее. Лучшее время для вылова корюшки — апрель месяц, когда с Невы сходит лед.
Рецептов приготовления маринованной корюшки много, но для меня близок этот простой рецепт приготовления корюшки, который я изучил во время работы поваром в одном знаменитом русском ресторане под Петербургом.
Загрузка...
