Русская кухня

Рецепты блюд русской кухни

Хрустящие соленые огурцы

Основные продукты
Хрустящие соленые огурцы - обязательная холодная закуска русского стола. По традиции их на Руси консервировали в банках или в бочке. В наши дни , в способах засолки огурцов ничего не изменилось с тех пор.  Я представлю свой простой рецепт как …
Основные ингредиенты
ОгурецПоваренная сольВода колодезная
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,50
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Щи из крапивы и щавеля

Щи из крапивы и щавеля - суп из подножного корма. Суп из летней травы. Еда, приготовленная на даче. Щавель, ревень, спаржа, кислица, шпинат, сныть, лебеда, душица, черемша - все это издавна было в нашей русской кухне. Но, к сожалению, на …
Основные ингредиенты
КрапиваЩавель Свиная грудинка на косточкеКартошкаЛук репчатый
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(1)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
салат "мимоза"

Салат Мимоза с горбушей

Мимоза - праздничный вкусный салат, полезный и простой в приготовлении. Всем этот салат знаком из "детства". Одно из блюд …
Основные ингредиенты
Горбуша консервированнаяКартофельМорковьЛук репчатыйМасло сливочное
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(1)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%
капуста квашеная целиком

Капуста квашеная кочанами целиком

Квашеная капуста - непременная закуска на столе русского человека. Чуть ниже речь пойдет о том, как правильно и вкусно готовить капусту кочанами, ведь заквашенные целиком кочаны капусты (или их большие куски) обладают особенным вкусом и послужат …
Основные ингредиенты
Капуста белокачаная (мелкие кочаны)СольСахарМолотый чили перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
малосольные овощи

Малосольные овощи

Малосольные овощи на даче

Июль - это тот месяц, когда на своем огороде появляются первые огурчики, помидорчики, редиска и ароматная зелень. Наевшись свежих, хочется малосольных. Крепкие, упругие, только что сорванные с грядки овощи украсят …

Основные ингредиенты
Огурцы с грядкиТоматыРедисПерец сладкийЧеснок свежий
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,33
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
московский борщ

Московский борщ

Борщ московский - блюдо советского общепита

Борщ московский - это блюдо советского общепита. Свое название блюдо получило благодаря использованию в приготовлении знаменитых "московских сосисок". Чем  еще отличается московский борщ от классического борща, …

Основные ингредиенты
ВодаКапуста белокачанаяКапуста квашенаяСвеклаМорковь
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
60%
маринованная корюшка.

Корюшка маринованная

Ленинградский рецепт
Корюшка маринованная по-ленинградски (питерски) - весна не за горами, скоро можно будет увидеть любимую весеннюю рыбку.
Основные ингредиенты
Корюшка среднего размераМукаРастительное маслоМаринад для корюшки:
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,20
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
салат оливье с колбасой

Оливье с колбасой

Главный салат любого праздничного стола
Оливье с колбасой - традиционный праздничный салат, являющийся в России, а ранее в Советском Союзе, главным атрибутом любого праздничного застолья. Для нашего рецепта салата оливье с колбасой я использовал классическую докторскую колбасу, ведь …
Основные ингредиенты
КартофельМорковьРепчатый лукКолбаса докторскаяГорошек консервированный
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,80
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%
оладьи из топинамбура

Оладьи из топинамбура

Закуска из иерусалимского артишока

Почти на любом дачном участке растет такой овощ как топинамбур. Выглядит он красивыми желтыми цветками на длинном стебле. Еще его называют земляной грушей или иерусалимским артишоком. Топинамбур - это корнеплод. …

Основные ингредиенты
Топинамбур очищенныйЯйцоМукаСольСметана
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,88
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
окрошка на квасе

Окрошка с колбасой на квасе

Популярное народное летнее блюдо

Окрошка классическая с колбасой на квасе - популярное русское летнее первое блюдо. Холодный суп, который уместен в летнюю жару.

 

Есть много вариантов приготовления …

Основные ингредиенты
Колбаса докторскаяКвас хлебныйОгурецРедисЯйцо отварное куриное
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,38
(13)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс. Рецепты на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Добавить на Яндекс
Наверх