Дачная кухня

Что можно приготовить на даче, рецепты приготовления блюд с дачными растениями

компот из груш

Компот из груш на зиму

Для приготовления компотов используют сушеные фрукты и ягоды, замороженные и, конечно же, свежие. Сейчас мы поговорим о компоте из груш. Домашних. Выращенных на даче. Если у вас в саду есть грушевое дерево, которое ещё и хорошо плодоносит, …
Основные ингредиенты
ГрушаЛимонСахар
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(1)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%

Хрустящие соленые огурцы

Основные продукты
Хрустящие соленые огурцы - обязательная холодная закуска русского стола. По традиции их на Руси консервировали в банках или в бочке. В наши дни , в способах засолки огурцов ничего не изменилось с тех пор.  Я представлю свой простой рецепт как …
Основные ингредиенты
ОгурецПоваренная сольВода колодезная
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,50
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Шашлык из баранины

Этот рецепт шашлыка из баранины я перенял от дагестанских мангальщиков, ведь на Кавказе этот вид шашлыка считается популярным национальным халал-блюдом. И вообще слово шашлык - первая ассоциация с Кавказом. В правильном шашлыке из баранины …
Основные ингредиенты
Баранина на косточкеБаранина мякотьЛук репчатыйПоваренная сольМасло растительное
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Рыба в соусе киндзмари

Рыба в соусе киндзмари - рыба по-грузински. Популярное в Грузии блюдо из речной рыбы. Очень часто готовят это блюдо в Кахетии. В основе приготовления используют алазанского сома или карпа.
Основные ингредиенты
Карп свежийКинза свежаяВинный уксус (лучше домашний)Соль, свежемолотый перецОстрый чили
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
30%

Щи из крапивы и щавеля

Щи из крапивы и щавеля - суп из подножного корма. Суп из летней травы. Еда, приготовленная на даче.   Щавель, ревень, спаржа, кислица, шпинат, сныть, лебеда, душица, черемша - все это издавна было в нашей русской кухне.   Но, к …
Основные ингредиенты
КрапиваЩавель Свиная грудинка на косточкеКартошкаЛук репчатый
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(1)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%

Свекла с овечьим сыром

Свекла с овечьим сыром - это пикантный легкий салат, придуманный мною. В основе которого: листья разных салатов, отварная свекла, кедровые орешки и грузинский сыр под названием "Гуда".
Основные ингредиенты
СвеклаМикс салатов (руккола, мангольд, маше, кресс)Овечий сыр ГудаКедровые орешкиПерец чили
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
5%
гаспачо

Гаспачо

Летний овощной суп
Гаспачо - холодный освежающий, пикантный летний овощной суп. Блюдо испанской кухни, еда крестьян. Я готовлю это блюдо из овощей, выращенных на своей даче.
Основные ингредиенты
Томаты в собственном соку (pelati)Или свежие томатыЧерный или серый хлебОгурец свежийОливковое масло холодного отжима
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины - самый популярный вид шашлыка, который готовят на природе. Самый вкусный и любимый. Существует, наверное, не одна тысяча рецептов свиного шашлыка и его маринадов. Но  я сторонник того, чтобы …

Основные ингредиенты
Свиная шеяМаринад:СольЧерный свежемолотый перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,13
(15)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
малосольные овощи

Малосольные овощи

Малосольные овощи на даче

Июль - это тот месяц, когда на своем огороде появляются первые огурчики, помидорчики, редиска и ароматная зелень. Наевшись свежих, хочется малосольных. Крепкие, упругие, только что сорванные с грядки овощи украсят …

Основные ингредиенты
Огурцы с грядкиТоматыРедисПерец сладкийЧеснок свежий
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,33
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
шашлык из курицы

Шашлык из филе куриного бедра

Модное дачное блюдо

Шашлык из филе куриного бедра - один из самых бюджетных вариантов шашлыков, который под силу всем начинающим кулинарам. Куриное бедро без костей готовится быстро и вкусно. Куриное мясо быстро прожаривается, …

Основные ингредиенты
Куриное филе бедра (охлажденное)Маринад для куриного шашлыка:Майонез провансальСоевый соус
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,50
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс. Рецепты на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Добавить на Яндекс
Наверх