Дачная кухня

Что можно приготовить на даче, рецепты приготовления блюд с дачными растениями

березовый сок

Березовый сок на зиму

Как приготовить березовый сок на зиму
Как законсервировать березовый сок на зиму? очень просто! Смотрите далее рецепт. Иностранцы удивляются этому оригинальному напитку, мол, как это может быть сок из дерева, для нас же он является традиционным. Раньше он часто продавался в магазине, сег …
Основные ингредиенты
Березовый сокСахарЛимонная кислота (кристаллическая)
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
компот из груш

Компот из груш на зиму

Для приготовления компотов используют сушеные фрукты и ягоды, замороженные и, конечно же, свежие. Сейчас мы поговорим о компоте из груш. Домашних. Выращенных на даче. Если у вас в саду есть грушевое дерево, которое ещё и хорошо плодоносит, вам неп …
Основные ингредиенты
ГрушаЛимонСахар
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(1)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%

Хрустящие соленые огурцы

Основные продукты
Хрустящие соленые огурцы - обязательная холодная закуска русского стола. По традиции их на Руси консервировали в банках или в бочке. В наши дни , в способах засолки огурцов ничего не изменилось с тех пор.  Я представлю свой простой рецепт как засолит …
Основные ингредиенты
ОгурецПоваренная сольВода колодезная
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,20
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Шашлык из баранины

Этот рецепт шашлыка из баранины я перенял от дагестанских мясников, ведь на Кавказе этот вид шашлыка считается популярным национальным халал-блюдом. И вообще слово шашлык - первая ассоциация с Кавказом. В правильном шашлыке из баранины ничего лишнего …
Основные ингредиенты
Баранина на косточкеБаранина мякотьЛук репчатыйПоваренная сольМасло растительное
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,33
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Рыба в соусе киндзмари

Рыба в соусе киндзмари - рыба по-грузински. Популярное в Грузии блюдо из речной рыбы. Очень часто готовят это блюдо в Кахетии. В основе приготовления используют алазанского сома или карпа.
Основные ингредиенты
Карп свежийКинзаВинный уксус (лучше домашний)Соль, свежемолотый перецОстрый чили
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
30%

Щи из крапивы и щавеля

Щи из крапивы и щавеля - суп из подножного корма. Суп из летней травы. Еда, приготовленная на даче. Щавель, ревень, спаржа, кислица, шпинат, сныть, лебеда, душица, черемша - все это издавна было в нашей русской кухне. Но, к сожалению, на сегодн …
Основные ингредиенты
КрапиваЩавельСвиная грудинка на косточкеКартошкаЛук репчатый
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(1)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%

Свекла с овечьим сыром

Свекла с овечьим сыром - это пикантный легкий салат, придуманный мною. В основе которого: листья разных салатов, отварная свекла, кедровые орешки и грузинский сыр под названием "Гуда".
Основные ингредиенты
СвеклаМикс салатов (руккола, мангольд, маше, кресс)Овечий сыр ГудаКедровые орешкиПерец чили
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
5%
гаспачо

Гаспачо классический

Летний овощной суп
Гаспачо - холодный освежающий, пикантный летний овощной суп. Блюдо испанской кухни, еда крестьян. Я готовлю это блюдо из овощей, выращенных на своей даче. В основе супа я использую спелые томаты, а гущу готовлю из свежих овощей и хлеба. Как вкусно пр …
Основные ингредиенты
Томаты в собственном соку (pelati)Или свежие томатыЧерный или серый хлебОгурец свежийОливковое масло холодного отжима
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свинины
Шашлык из свинины - самый популярный вид шашлыка, который готовят на природе. Самый вкусный и любимый. Существует, наверное, не одна тысяча рецептов свиного шашлыка и его маринадов. Но  я сторонник того, чтобы кроме мяса, соли и перца ничего не было! …
Основные ингредиенты
Свиная шеяМаринад:СольЧерный свежемолотый перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,88
(17)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
малосольные овощи

Малосольные овощи

Малосольные овощи на даче
Июль - это тот месяц, когда на своем огороде появляются первые огурчики, помидорчики, редиска и ароматная зелень. Наевшись свежих, хочется малосольных. Крепкие, упругие, только что сорванные с грядки овощи украсят любой дачный стол вприкуску с молодо …
Основные ингредиенты
Огурцы с грядкиТоматыРедисПерец сладкийЧеснок свежий
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,33
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс Дзен. Все о Вкусной Еде на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Подписаться на Яндекс Дзен
Наверх