CoolnwsFoods

Все О Вкусной Еде - блог о еде Михаила Алтынова
Новые рецепты

Шашлык из баранины

Этот рецепт шашлыка из баранины я перенял от дагестанских мангальщиков, ведь на Кавказе этот вид шашлыка считается популярным национальным …
Сложность
25%

Зеленый ткемали из алычи — рецепт грузинского соуса

Зеленый ткемали из алычи. Я давно хотел рассказать об этом популярном грузинском соусе. Именно о молодом зеленом ткемали. Благо алычи удалось …
Сложность
15%

Щи из крапивы и щавеля

Щи из крапивы и щавеля — суп из подножного корма. Суп из летней травы. Еда, приготовленная на даче.   Щавель, ревень, спаржа, кислица, …
Сложность
10%

Рыба в соусе киндзмари

Рыба в соусе киндзмари — рыба по-грузински. Популярное в Грузии блюдо из речной рыбы. Очень часто готовят это блюдо в Кахетии. В основе …
Сложность
30%

Свекла с овечьим сыром

Свекла с овечьим сыром — это пикантный легкий салат, придуманный мною. В основе которого: листья разных салатов, отварная свекла, кедровые …
Сложность
5%
Аромат специй, овощей и мяса.

Суп пити

Суп пити — национальное Азербайджанское блюдо из баранины. Пити — суп-второе. Брутальное и простое блюдо. Близко с этим блюдом я …
Сложность
50%
Кулинарная школа

Моя школа предоставляет частные кулинарные курсы и мастер-классы по приготовлению блюд русской, грузинской, итальянской и испанской кухни, а также суши и роллов. Каждый урок кулинарии представляет собой мастер-класс от профессионального повара. На каждом уроке готовится по 4-5 блюд! Каждый из Вас своими руками будет готовить блюда под присмотром опытного профессионального повара!

Мои мастер-классы

adjar

Грузинская кухня мастер-класс

Сложность
4 часа
8-10 человек

Грузинская кухня — это пряная и острая пища. Ее особенностью является то, что в ней

Японская кухня (суши и роллы)

Сложность
4 часа
6-8 человек

Сейчас Японская кухня — одна из самых популярных в больших городах.

Суши — это очень модно, а еще моднее уметь их готовить. Мало того,

пицца маргарита

Итальянская кухня

Сложность
4 часа
6-8 человек

Данный мастер-класс познакомит Вас с блюдами итальянской кухни. За четыре часа мы научим Вас готовить легкие итальянские закуски и салаты,

ростбиф

Стейки, блюда из мяса (телятина, говядина, баранина)

Сложность
3,5 - 4 часа
6-8

Мастер-класс по приготовлению блюд из говядины, телятины и баранины. Для начала будет организован приветственный коктейль (welcome) с

Все курсы

Расписания занятий и фотоотчеты

Ближайшие мероприятия

хинкали
26 августа

МАСТЕР-КЛАСС ПО ЛЕПКЕ ХИНКАЛЕЙ

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



ассорти суши
26 августа

Суши и роллы — мастер-класс

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



ростбиф
16 сентября

Стейки и блюда из мяса (говядина, телятина и баранина) мастер-класс

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



паста с лисичками
30 сентября

Итальянская кухня — мастер-класс

Санкт-Петербург
Подробно Записаться
ЗАПИСАТЬСЯ



Все мероприятия

Фотоотчеты с мероприятий

аджарский хачапури в печи

Фотоотчет

15 июля 2018
Санкт-Петербург
шакшука

Фотоотчет

10 июня 2018
Санкт-Петербург
салат с хурмой

Фотоотчет

14 апреля 2018
Санкт-Петербург
Все отчеты
Популярные рецепты
аджарский хачапури

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-Аджарски. В этой статье я хочу рассказать, как я съездил в грузинский город Батуми. И познакомился там с рецептом, …
Сложность
45%
готовый сыр сулугуни хорош с зеленью и горячим хлебом

Сулугуни

Сыр сулугуни, история рождения рецепта которого уходит корнями в седую древность, по праву считается частью национальной грузинской кухни. В этой …
Сложность
50%
свекла с ткемали

Ткемали

Ткемали — грузинский пряный соус из кислой сливы или алычи. Существует два вида ткемали: зеленый и красный. Первый готовиться весной из …
Сложность
25%
хинкали и джон-джоли

Хинкали

Поделюсь с Вами рецептом тех самых грузинских хинкалей, приготовлению которых я научился во время поездок по Грузии. Затем годами я оттачивал …
Сложность
50%
цыпленок табака

Цыпленок табака

Цыпленок табака — известное блюдо грузинской кухни из жареной под гнетом домашней птицы. Теперь немного о названии этого блюда. Многие, …
Сложность
30%
шаверма

Шаверма (шаурма) с курицей в лаваше

Шаверма — национальное Петербургское блюдо (не побоюсь этого выражения) состоящее из питы или лаваша начиненное рубленным обжаренным на …
Сложность
60%
борщ

Борщ

Борщ — это символ русско-украинской дружбы. Наш традиционный суп из овощей, в состав которого входит свекла. Этот суп должна уметь готовить …
Сложность
90%
шашлык из свиной шеи

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свинины — самый популярный вид шашлыка, который готовят на природе. Самый вкусный и любимый. Существует, наверное, не одна тысяча …
Сложность
15%
Наверх