Итальянская кухня

Рецепты итальянской кухни, рецепты блюд и закусок, паста и антипасти, пицца и ризотто

тирамису классический в банке

Тирамису

Классический рецепт

Любой кто побывал в Италии - пробовал нежнейший десерт тирамису. Приготовленный из сливочного сыра маскарпоне. Сейчас это самый популярный десерт в мире.

 

Тирамису …

Основные ингредиенты
Яйцо куриное (желтки)СахарСливочный сыр "Маскарпоне"Сливки 33%Печенье савоярди (пальчики)
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,67
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
салат с хурмой

Салат с хурмой

Побалуйте себя вкусным салатом
Салат с хурмой - интересный вариант вкусного салата в сочетании с классическими итальянскими закусками: брезаолой и …
Основные ингредиенты
Хурма спелая не терпкая с плотной мягкотьюРукколаВяленые томатыБрезаола - сыровяленая говядинаКрем бальзамик
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,50
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
анчоус на брускете

Анчоус

Рецепт приготовления анчоусов
Анчоус - она же хамса, маленькая промысловая средиземноморская или черноморская рыбка. Широко используется в блюдах итальянской и испанской кухни. Как приготовить анчоус в домашних условиях мы расскажем в этом рецепте. Санкционная рыбная закуска.
Основные ингредиенты
Анчоус (хамса)СольСвежемолотый перецМасло растительное
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,80
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
салат цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками

Популярный женский салат

Салат Цезарь с креветками - популярный женский салат. Одна из вариаций знаменитого салата, который готовят также: с курицей, лососем, индейкой.

В этом рецепте я расскажу как вкусно приготовить салат Цезарь и …
Основные ингредиенты
Салат айсберг, ромейнКреветки тигровые size 2125Белый хлебТоматы черриБекон
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
чечевичный суп

Чечевичный суп

Нежный, пряный суп из чечевицы

Чечевичный суп - рецепт полезного и вкусного легкого постного супа, который подается с соусом "табаско". Это блюдо имеет нежный пряный вкус.

 

Основные ингредиенты
Чечевица сераяПерловкаРепчатый лукОливковое маслоЧеснок
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,63
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
скумбрия гриль

Скумбрия (макрель) на гриле

Антисакционная рыба скумбрия на гриле с овощным рататуем

Скумбрия - одна из несанкционных рыб, обладающая мягким ярким, сочным вкусом. Стоит дешевле местной рыбы. Мы …

Основные ингредиенты
Скумбрия тушкиОливковое маслоТимьянКабачокПерец сладкий
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,89
(18)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
песто на хлебе

Соус песто

Знаменитый итальянский соус из базилика

Соус песто - один из основных соусов итальянской кухни. Приготавливается из зеленого мелколистного базилика. Идеально подходит к пастам, антипасти или просто достаточно  намазать на поджаристую булку - вы …

Основные ингредиенты
Базилик зеленыйСыр пармезанКедровый орехМятаЧеснок
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,43
(7)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
5%
панакота рецепт

Панна-котта

Итальянский летний десерт

Панна-котта - это наверное самый простой десерт, который можно приготовить дома. Родиной этого десерта является солнечная Италия. В переводе панна-котта означает - "вареное молоко". Минимум …

Основные ингредиенты
Молоко 2,5%Сливки жирные 33%СахарЖелатин листовойМалина свежая (или заморозка)
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
пицца маргарита

Пицца Маргарита

Классический итальянский рецепт, приготовленный в русской печи

Пицца является наиболее известным блюдом итальянской кухни и не менее популярным блюдом быстрого питания. По сути, пиццей называют открытый пирог с начинкой, запеченный в печи. О первооткрывателе пиццы ходит много …

Основные ингредиенты
Мука пшеничная высший сортВодаСольДрожжи сухиеМасло оливковое холодного отжима
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%
зеленый суп из щавеля

Зеленый суп из щавеля

Суп из первой весенней зелени

Зеленый суп из щавеля и черемши, рецепт быстрого, вкусного и полезного весеннего супа. Он же - щи зеленые. Щавель и черемша - одни из самых первых весенних представителей зелени. Я немного интерпретировал …

Основные ингредиенты
Свежий щавельСвежая черемшаГовядина тушеная (тушенка)КартофельЛук репчатый
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,78
(9)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс. Рецепты на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Добавить на Яндекс
Наверх