Еврейская кухня – одна из самых древних национальных кухонь мира, она богата многими традиционными рецептами блюд, которые готовятся из разнообразных продуктов. Эта кухня имеет одно очень важное отличие от большинства других национальных кухонь. Обычно в рецептах блюд национальных кухонь используются продукты, ингредиенты и пряности, которые доступны в месте проживания того или иного народа. Евреи же живут по всему миру, и поэтому в рецептах еврейских блюд участвуют продукты также со всего мира, и основой рецептов еврейской кухни является не набор традиционных ингредиентов, а способы приготовления блюд еврейской кухни. Многие считают, что еврейская и израильская кухня не одно и тоже! И я так считаю. Ведь последняя включила в себя кухни Марокко, Египта, Туниса, Ирака, Ирана и Иймена.

Широко известны традиционно еврейские блюда из рыбы – форшмак, приготовленный из рубленой сельди с добавкой яблок и других ингредиентов, или достаточно сложное в приготовлении, но невероятно вкусное еврейское блюдо – гефилте фиш, или фаршированная рыба. Также широко известна фаршированная гусиная шея – также традиционное блюдо еврейской кухни. Многих может удивить, что такие привычные блюда, как сельдь под шубой и винегрет – являются вовсе не блюдами советской кухни, а исконно еврейскими рецептами.

А израильская кухня известна такими блюдами как хумус, баранинеа с кус-кусом, шакшука

CoolWNS · Тартар из лосося и авокадо
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,34
(29)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
75%

Тартар из лосося и авокадо

Еврейская холодная закуска из сельди
Тартар из лосося с авокадо - великолепная праздничная закуска из свежей рыбы, которая украсит ваш стол. Готовиться очень просто!
Основные ингредиенты
ЛососьАвокадо спелыйОгурец свежийКрасный лукМасло оливковое холодного отжима
CoolWNS · Шакшука — израильский завтрак
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,69
(13)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%

Шакшука — израильский завтрак

Израильский завтрак из яиц с томатами
Шакшука или по-другому «чакчука» – невероятно вкусное, сытное и полезное блюдо, приготовление которого не отнимет у Вас много времени и …
Основные ингредиенты
Яйцо куриноеПерец сладкийЛук репчатыйЧеснокТоматы в собственном соку
CoolWNS · Чечевичный суп
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,63
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%

Чечевичный суп

Нежный, пряный суп из чечевицы
Чечевичный суп - рецепт полезного и вкусного легкого постного супа, который подается с соусом "табаско". Это блюдо имеет нежный пряный …
Основные ингредиенты
Чечевица сераяПерловкаРепчатый лукОливковое маслоЧеснок
CoolWNS · Хумус
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%

Хумус

Хумус - ближневосточное пряное блюдо приготовленное из турецкого (бараньего гороха) нута с тахиной - пасты из молодго кунжута. Хумус популярен …
Основные ингредиенты
Нут сушеный (бараний горох)Кунжутное семя белоеЛимонМасло оливковоеМасло сливочное
CoolWNS · Бараньи ребрышки с курагой
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
100%

Бараньи ребрышки с курагой

Тушеные бараньи ребрышки
Бараньи ребрышки с курагой - нежнейшее блюдо, которое сочетаются с киноа.
Основные ингредиенты
Ягненок реберная чатьКурагаЛук репчатыйГрецкий орехТыква
CoolWNS · Винегрет с сельдью
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
45%

Винегрет с сельдью

Салат из отварных "в мундире" овощей
Винегрет - традиционный русский зимний салат из отварных в мундире овощей с добавлением сельди. Популярный в советской кухне.  Салат еще стали …
Основные ингредиенты
КартофельМорковьСвеклаСельдьРепчатый лук
CoolWNS · Форшмак из сельди
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,50
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%

Форшмак из сельди

Еврейская холодная закуска из сельди
Форшмак - еврейская холодная закуска из сельди
Основные ингредиенты
Филе сельдиЛук репчатыйМасло сливочноеЯйцо куриноКартофель
Все о вкусной еде - лучшее из мира кулинарии, оригинальные рецепты от шеф-повара
Поддержите наш проект!
Подписывайтесь на новости
Следите на Яндекс Дзен

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс Дзен. Все о Вкусной Еде на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии