Сейчас в Питере идет на нерест ладожская корюшка. Вы можете побаловать себя новым продуктом, который нельзя купить в магазине. А приготовить его очень легко!
Бывает так, что кто-то из членов семьи не любит есть рыбную икру. Я стараюсь угодить всем в кулинарных пристрастиях. Но и выкидывать некоторые продукты рука не поднимается, например икра корюшки. Я то люблю эту вкуснейшую рыбку с икрой, приготовленную в любом виде: жареной, маринованной, соленой. В корюшке, в сезон ее ловли, почти все особи имеют икру. И, чтобы не выбрасывать, я засолю ее по своему собственному фирменному рецепту.
Загрузка...
