Рецепты

28 ноября 2017

Рейтинг

(20)3,00

Сложность

15%

Капуста квашеная кочанами целиком

Квашеная капуста - непременная закуска на столе русского человека. Чуть ниже речь пойдет о том, как правильно и вкусно готовить …

Основные ингредиенты

Капуста белокочаннаяПоваренная сольСахарМолотый чили перецВода

Подробно

28 июня 2017

Рейтинг

(5)5,00

Сложность

50%

Суп пити

Суп пити

Суп пити - национальное Азербайджанское блюдо из баранины. Пити - суп-второе. Брутальное и простое блюдо приготовленное в особых глиняных горшочках …

Основные ингредиенты

Баранина на косточкеГорох нутСушеные томатыСушеная или свежая алычаКартофель

Подробно

26 июня 2017

Рейтинг

(3)5,00

Сложность

15%

Суп гаспачо

Летний овощной суп

Гаспачо - холодный освежающий, пикантный летний овощной суп. Блюдо испанской кухни, еда крестьян. Я готовлю это блюдо из овощей, выращенных …

Основные ингредиенты

Томаты в собственном соку (pelati)Или свежие томатыЧерный или серый хлебОгурец свежийОливковое масло холодного отжима

Подробно

8 марта 2017

Рейтинг

(24)3,79

Сложность

5%

Джонджоли

Джон-джоли - грузинские соленья

Джонджоли — это такая особенная грузинская холодная закуска ко многим кушаньям. Если вы сейчас спросите, почему особенная, то возможно просто …

Основные ингредиенты

ДжонджолиКрасный лукАроматное подсолнечное масло (нерафинированное)

Подробно

1 марта 2017

Рейтинг

(9)3,89

Сложность

50%

Хинкали грузинские

Хинкали

Хинкали генацвале! Поделюсь с Вами рецептом тех самых грузинских хинкалей, приготовлению и лепке которых я научился во время поездок по …

Основные ингредиенты

Тесто для хинкалей:Мука пшеничнаяВодаПоваренная сольНачинка для хинкалей:

Подробно

13 октября 2016

Рейтинг

(8)4,25

Сложность

50%

Миноги

Маринованные миноги

Минога - это не рыба и не мясо, а интересная животинка класса круглоротых. Недавно начался сезон ее ловли и продажи на …

Основные ингредиенты

МиногиСоль для удаления слизиМасло растительноеМука пшеничная в.сСоль, свежемолотый перец

Подробно

23 сентября 2016

Рейтинг

(7)3,43

Сложность

50%

Кучмачи

Кучмачи по-грузински

Кучмачи - (კუჭმაჭი, kuchmachi) грузинское блюдо из куриных потрошков. Вкусное, бюджетное и обладающее очень полезными свойствами.

Основные ингредиенты

Куриные желудки очищенныеКуриные сердцаКуриная печеньРепчатый лукЧеснок

Подробно

26 июля 2016

Рейтинг

(21)3,86

Сложность

15%

Шашлык из свиной шеи

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины - самый популярный вид шашлыка, который готовят на природе. Самый вкусный и любимый. Существует, наверное, не одна тысяча …

Основные ингредиенты

Свиная шеяМаринад:Поваренная сольЧерный перец горошком

Подробно

30 июня 2016

Рейтинг

(6)4,33

Сложность

10%

Малосольные овощи

Малосольные овощи на даче

Июль - это тот месяц, когда на своем огороде появляются первые огурчики, помидорчики, редиска и ароматная зелень. Наевшись свежих, хочется …

Основные ингредиенты

Огурцы с грядкиТоматыРедисПерец сладкийЧеснок свежий

Подробно

25 июня 2016

Рейтинг

(2)5,00

Сложность

60%

Московский борщ

Борщ московский - блюдо советского общепита

Борщ московский - это блюдо советского общепита. Свое название блюдо получило благодаря использованию в приготовлении знаменитых "московских сосисок". Чем  еще …

Основные ингредиенты

ВодаКапуста белокачанаяКапуста квашенаяСвеклаМорковь

Подробно