Французская кухня

Рецепты блюд французской кухни

пирожок из баранины

Пирожок с бараниной

Французский пастуший пирожок

Пирожок с бараниной — очень вкусное и простое решение побаловать своих родных и близких. Рецепт французского деревенского блюда. Пирожок с бараниной приготовлен в виде конверта.

Основные ингредиенты
Баранина бескостная Курдючное сало Репчатый лук Чеснок Розмарин
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
35%
суп-пюре из печеной свеклы

Суп-пюре из печеной свеклы

Свекольный суп

Суп-пюре из печеной свеклы — полезный диетический суп. Простой в приготовлении.

Основные ингредиенты
Свекла Лук репчатый Масло оливковое Капуста белокачаная Соль, сахар, перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,60
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
курица с овощами тушеная в сидре

Курица с овощами тушеная в сидре

Еда французской провинции

Курица с овощами тушеная в сидре — деревенский французский рецепт приготовления курицы с овощами в сидре.
 
… Я очень люблю готовить, а еще больше — поесть! (пошел на кухню и открыл холодильник)… и вовсе это не обжорство, как можно подумать. Это — мое состояние души, передача внутренней энергии через еду!

Основные ингредиенты
Курица свежая Розмарин свежий Брюква Лук репчатый Репа
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,83
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
100%
бургиньон

Бургиньон

Говядина тушеная в вине с овощами

Бургиньон — деревенское блюдо. Слегка обжаренные кусочки говядины. Томленные с овощами в вине с прованскими травами на слабом огне. Нежное и вкусное блюдо под большое количество багета.

Основные ингредиенты
Говядина лопаточная часть Лук репчатый Морковь Масло растительное рафинированное Корень сельдерея
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,56
(9)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
100%
готовый тар-тар из лосося и авокадо

Тартар из лосося и авокадо

Еврейская холодная закуска из сельди

Тартар из лосося с авокадо — великолепная праздничная закуска из свежей рыбы, которая украсит ваш стол. Готовиться очень просто!

Основные ингредиенты
Лосось филе охлажденное Авокадо спелый Огурец свежий Красный лук Масло оливковое холодного отжима
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,42
(24)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
75%
пирожок с луком

Пирожки с луком и козьим сыром

Пирожки с луком

В провинциальной Франции. Среди виноградников, полей и гор, в деревнях. Можно встретить очень интересное блюдо, которое готовят местные пастухи. Называется оно — пастуший пирожок с луком.

Основные ингредиенты
Лук репчатый Лук красный Лук порей Масло сливочное Петрушка
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%
луковый суп

Луковый суп

Крестьянский суп

Рецепт классического лукового супа.

 

Во Франции, каждый третий четверг ноября принято отмечать праздник молодого вина «Божоле Нуво» или «Beaujolais nouveau». Что в переводе означает новое Божоле. В России этот праздник тоже стал быть популярным за последние 15 лет.

Основные ингредиенты
Сыровяленый свиной окорок (жировая часть) Лук репчатый Чеснок Говяжий бульон Свежемолотый черный перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,80
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%
салат с ростбифом

Cалат с ростбифом, шампиньонами и сморчками (по сезону)

Мясной салат

Весна не за горами — представляем интересный рецепт салата с весенними грибами (сморчками и шампиньонами). Салат с ростбифом и весенними грибами.

Основные ингредиенты
Ростбиф из говядины Листья салата (айсберг, ромейн, руккола, лоло-росса) Шампиньоны свежие Репчатый лук Смесь растительного и сливочного масла
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,40
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
салат с утиной грудкой и красной смородиной

Салат с утиной грудкой и красной смородиной

Зеленый салат

Салат с утиной грудкой  понравиться любой девушке.

Основные ингредиенты
Микс салатов: айсберг, руккола, ромейн Томаты черри Красный лук Паприка свежая Сырокопченая утиная грудка "Магрэ"
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,60
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
5%
домашний кальвадос

Кальвадос

Рецепт приготовления кальвадоса

Кальвадос — это яблочный крепкий алкогольный напиток, получаемый путем двойной перегонки сидра. В простонародье — яблочная водка. Родина этого напитка — Франция, а точнее регион Нижняя Нормандия.

Основные ингредиенты
Сидр домашний крепость 6% Жмых от яблок выброженный Самогонный аппарат Дубовый брусок Вода фильтрованная
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,29
(7)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
100%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости
Наверх