Ингредиенты:

Свекла					
4 шт

Лук репчатый					
2 шт

Масло оливковое					
100 мл

Капуста белокачаная					
200  грамм

Соль, сахар, перец					
по вкусу

Виноградный уксус					
2 ч. ложки

Ломтики голубого сыра					
80 грамм

Пищевая ценность на (100 грамм )

Калории

Белки

0,8

Жиры

Углеводы

Суп из печеной свеклы - рецепт приготовления

Свеклу очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, полить небольшим кол-вом оливкового масла и запечь в духовке при температуре 180 град. в течении 40 минут.

Капусту нарубить.

Репчатый лук обжарить на оливковом масле. В кастрюлю положить капусту, залить водой и отварить. Добавить обжаренный лук и печеную свеклу. Получится овощной бульон. Тушить вместе 10-15 минут под крышкой на слабом огне.