Итальянская кухня

Рецепты итальянской кухни, рецепты блюд и закусок, паста и антипасти, пицца и ризотто

домашняя брезаола

Брезаола

Как приготовить брезаолу в домашних условиях
Тема итальянской кухни в последние годы очень актуальна в больших городах России. Повсюду можно встретить множество пиццерий и "макаронных" заведений. В магазинах – огромнейший выбор итальянских вин и оливковых масел. Да и выезжающих в солнечную сред …
Основные ингредиенты
Постная безкостная говядинаТимьян и розмаринМорская сольМожжевеловая ягодаЧерный перец горошком
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,57
(14)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
100%
паста с лососем в сливочном соусе

Фетучини с лососем

Фетучини с лососем в сливочном соусе
Паста с лососем в сливочном соусе - нежное блюдо, которое понравится Вам и Вашей половинке. Устройте романтический вечер. Для приготовления этого блюда я выбрал пасту вида фетучини (Fettuccine в переводе с итальянского ленточка), потому что длинные л …
Основные ингредиенты
ЛососьПаста фетучиниЛук репчатыйШпинатТимьян
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(1)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
тирамису классический в банке

Тирамису

Классический рецепт
Любой кто побывал в Италии - пробовал нежнейший десерт тирамису. Приготовленный из сливочного сыра маскарпоне. Сейчас это самый популярный десерт в мире.   Тирамису бывает двух видов приготовления: в виде пирожного и в виде крема! В нашем реце …
Основные ингредиенты
Яйцо куриное (желтки)СахарСливочный сыр "Маскарпоне"Сливки 33%Печенье савоярди (пальчики)
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,67
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
салат с хурмой

Салат с хурмой

Побалуйте себя вкусным салатом
Салат с хурмой - интересный вариант вкусного салата в сочетании с классическими итальянскими закусками: брезаолой и рукколой. Рецепт салата из хурмы очень прост в приготовлении, а сам салат безумно полезный в столь депрессивный период года. Очеред …
Основные ингредиенты
Хурма спелая не терпкая с плотной мягкотьюРукколаВяленые томатыБрезаола - сыровяленая говядинаКрем бальзамик
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,50
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
анчоус на брускете

Анчоус

Рецепт приготовления анчоусов
Анчоус - она же хамса, маленькая промысловая средиземноморская или черноморская рыбка. Широко используется в блюдах итальянской и испанской кухни. Как приготовить анчоус в домашних условиях мы расскажем в этом рецепте. Санкционная рыбная закуска.
Основные ингредиенты
Анчоус (хамса)СольСвежемолотый перецМасло растительное
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,80
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
салат цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками

Популярный женский салат
Салат Цезарь с креветками - популярный женский салат. Одна из вариаций знаменитого салата, который готовят также: с курицей, лососем, индейкой. В этом рецепте я расскажу как вкусно приготовить салат Цезарь и правильно сделать заправку для него.
Основные ингредиенты
Салат айсберг, ромейнКреветки тигровые size 2125Белый хлебТоматы черриБекон
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
чечевичный суп

Чечевичный суп

Нежный, пряный суп из чечевицы
Чечевичный суп - рецепт полезного и вкусного легкого постного супа, который подается с соусом "табаско". Это блюдо имеет нежный пряный вкус.   Суп из чечевицы - является легким и в тоже время сытным первым блюдом. Готовится чечевичный суп очен …
Основные ингредиенты
Чечевица сераяПерловкаРепчатый лукОливковое маслоЧеснок
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,63
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
скумбрия гриль

Скумбрия (макрель) на мангале

Антисакционная рыба скумбрия на гриле с овощным рататуем
Скумбрия - одна из несанкционных рыб, обладающая мягким ярким, сочным вкусом. Стоит дешевле местной рыбы. Мы привыкли есть скумбрию в копченом или консервированном виде. В этом рецепте я расскажу как приготовить скумбрию на мангале   Скумбрия  …
Основные ингредиенты
Скумбрия тушкиОливковое маслоТимьянКабачокПерец сладкий
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,95
(19)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
песто на хлебе

Соус песто

Знаменитый итальянский соус из базилика
Соус песто - один из основных соусов итальянской кухни. Приготавливается из зеленого мелколистного базилика. Идеально подходит к пастам, антипасти или просто достаточно  намазать на поджаристую булку - вы очутитесь на несколько секунд в Италии. Почув …
Основные ингредиенты
Базилик зеленыйСыр пармезанКедровый орехМятаЧеснок
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,43
(7)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
5%
панакота рецепт

Панна-котта

Итальянский летний десерт
Панна-котта - это наверное самый простой десерт, который можно приготовить дома. Родиной этого десерта является солнечная Италия. В переводе панна-котта означает - "вареное молоко". Минимум продуктов и телодвижений. Особенно если приготовить этот дес …
Основные ингредиенты
Молоко 2,5%Сливки жирные 33%СахарЖелатин листовойМалина свежая (или заморозка)
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс Дзен. Все о Вкусной Еде на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Подписаться на Яндекс Дзен
Наверх