CoolWNS · Салат Цезарь с креветками
155
порция

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками — популярный женский салат. Одна из вариаций знаменитого салата, который готовят также: с курицей, лососем, индейкой.

В этом рецепте я расскажу как вкусно приготовить салат Цезарь и правильно сделать заправку для него.

Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
Подготовка
15 мин
Приготовление
5 мин
Количество порций
4

Ингредиенты:

Салат айсберг, ромейн
по 250 грамм
Креветки тигровые size 2125
300 грамм
Белый хлеб
6 ломтиков
Томаты черри
8 шт
Бекон
100 грамм
Сыр пармезан
100 грамм
Сливочное масло
50 грамм
Соус "Цезарь" рецепт:
Яйца куриные (желтки)
8 шт
20 грамм
Зелень (укроп и петрушка)
30 грамм
Оливковое масло
50 мл
Чеснок
2 зубчика
Зерновая горчица
30 грамм
Тимьян
3 веточки
Свежемолотый перец
по вкусу
Пищевая ценность на (1 порция )
Калории
240
Белки
20
Жиры
13,8
Углеводы
9,8

Историю этого салата многие уже знают, а для тех кто не знает вкратце расскажу ее. Салат Цезарь с потрясающим пикантным  соусом, был придуман американским поваром итальянского происхождения Цезарем Кардини в 1924 году в День независимости США. В тот момент, когда продуктов у него оставалось мало только: зелень, гренки, яйца и пармезан. а гости требовали «продолжения банкета». С тех пор этот салат популярен во всем мире. А девушки, просто, сходят от салата Цезарь с ума!

 

А соус Цезарь стал применяться не только в салатах, но и служит теперь основой для пиццы и в различных чиккен-роллах!

Цезарь с креветками - рецепт приготовления

Ингредиенты для салата Цезарь с креветками.
1
Ингредиенты для салата Цезарь с креветками.
Первым делом приготовим соус Цезарь. В блендер сложить яичные желтки, анчоус, зелень, тимьян, чеснок и немного сыра пармезан.
2
Первым делом приготовим соус Цезарь. В блендер сложить яичные желтки, анчоус, зелень, тимьян, чеснок и немного сыра пармезан.
Взбить.
3
Взбить.
Добавим оливковое масло и перемешаем соус.
4
Добавим оливковое масло и перемешаем соус.
Рвем листья салата в миску.
5
Рвем листья салата в миску.
Заправляем соусом. Перемешиваем.
6
Заправляем соусом. Перемешиваем.
Маринуем креветки в оливковом масле, тимьяне. Я еще люблю добавить немного чили.
7
Маринуем креветки в оливковом масле, тимьяне. Я еще люблю добавить немного чили.
Обжариваем креветки на сковороде и солим и перчим. Из белого хлеба нужно приготовить крутоны - обжаренные на сливочном масле. А также подсушенные ломтики бекона.
8
Обжариваем креветки на сковороде и солим и перчим. Из белого хлеба нужно приготовить крутоны - обжаренные на сливочном масле. А также подсушенные ломтики бекона.
Уложить заправленные соусом цезарь листья салата в миску. сверху положить креветки, нарезанные четвертинами томаты черри. Ломтики бекона и крутоны. Посыпать салат тертым пармезаном.
9
Уложить заправленные соусом цезарь листья салата в миску. сверху положить креветки, нарезанные четвертинами томаты черри. Ломтики бекона и крутоны. Посыпать салат тертым пармезаном.
  • http://vk.com/id216717095 Екатерина Супрун

    Цезарь замечательное блюдо, что самое главное, что есть много разнообразных вариантов приготовления. 

    • http://vk.com/id263623534 Андрей Климчук

      Екатерина, абсолютно с вами согласен! Сам очень люблю этот салат. Еще у него интересная история, советую попробовать 🙂

  • Лена

    Да, обожаю цезарь, это фаворит для меня среди салатов! Но скажу так ,что на сегодняшний день с семейным бюджетом трудновато, поэтому часто заменяю дорогие ингредиенты более приемлемыми. Например, часто использую вместо креветок грибы получается очень вкусно, полезно и не вредит фигуре.

  • Валентина Саламатина

    Добрый день. Меня зовут Валентина, я представляю проект «Mpuls.ru». Нас заинтересовал Ваш сайт «coolnws.ru».
    Позвольте предложить Вам обмен целевыми посетителями с участниками нашей сети. Сотрудничая исключительно с подобными по тематике сайтами, наполненными высококачественным контентом, каждый партнер в нашей сети получает 140% и более трафика обратно абсолютно бесплатно.Вы сможете делится Вашими интересными статьями с другими не менее интересными сайтами, партнерами нашей сети.
    Все, что Вам нужно сделать, это разместить новостной блок на Вашем сайте. Заголовки и картинки новостей всегда соответствуют содержанию целевой страницы. Именно эти факторы обеспечивают высокое качество трафика на ваш сайт.Мы можем более детально обсудить условия и сделать индивидуальное предложение. В любом случае — вы можете попробовать,протестировав эффективность нашей системы в течение 2-3 дней и принять окончательно решение о дальнейшем сотрудничестве.
    Как Вы смотрите на мое предложение? Буду благодарна за рассмотрение и обратную связь.

  • Сергей

    Странно,почему салат так называется.ведь от оригинала он отличается и соус кстате тоже.да и сам Цезарь Кардини рецепт несохранил

Комментарии для сайта Cackle