Грузинские закуски

Рецепты грузинских закусок

Джонджоли

Джон-джоли - грузинские соленья
Джонджоли — это такая особенная грузинская холодная закуска ко многим кушаньям. Если вы сейчас спросите, почему особенная, то возможно просто потому, что вы её никогда не видели и не пробовали. По смыслу - маринованные цветочные почки, по вкусу …
Основные ингредиенты
ДжонджолиКрасный плоский лукАроматное подсолнечное масло (нерафинированное)
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,50
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
5%
овощи гриль по-грузински

Овощи гриль, маринованные по-грузински

Низкокалорийная летняя закуска из овощей
Маринованные овощи гриль - очень вкусная летняя закуска, которую легко приготовить на даче на мангале летом. Мы расскажем как приготовить овощи гриль на мангале, и замариновать их по-грузински в пряном маринаде. Отличная закуска. Овощи на гриле …
Основные ингредиенты
Кабачок цукиниЛук репчатый красныйБаклажанСладкий перецКинза
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,11
(19)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
лобио

Лобио из красной фасоли

Лобио - грузинское постное блюдо из фасоли. Слово лобио, так и переводится с грузинского - фасоль. Это блюдо, из тушеной красной фасоли с добавлением томата, репчатого лука, большого количества специя и зелени. Также добавляют в лобио грецкий …
Основные ингредиенты
Фасоль красная сухаяРепчатый лукТоматная пастаСпеции для лобио (см. в рецепте)Кинза и мята свежие
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,50
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
долма

Долма

Горячая закуска из виноградных листьев с мясным фаршем
Долма - вкуснейшее блюдо из бараньего фарша, завернутого в виноградные листья. Грузинская закуска.
Основные ингредиенты
Мякоть баранины жирнаяЛук репчатыйЧеснокКурдючий жирСоль, перец свежемолотый
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
70%
готовый сыр сулугуни хорош с зеленью и горячим хлебом

Сулугуни

Рецепт грузинского сыра в домашних условиях
Сыр сулугуни, история рождения рецепта которого уходит корнями в седую древность, по праву считается частью национальной грузинской кухни. В этой удивительной стране, название знаменитого сыра переводится как «сули» - душа, «гули» - сердце. Как …
Основные ингредиенты
Непастеризованное коровье молокоПепсин жидкий (закваска)Поваренная соль
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,80
(25)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс. Рецепты на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Добавить на Яндекс
Наверх