Холодные супы

Холодные супы распространены в жаркое летнее время, так как организм желает чего-то легкого, освежающего и низкокалорийного.

Готовят летние супы на основе воды, кисломолочных продуктов, овощных соков. Летние холодные супы богаты витаминами, так как для их приготовления используются свежие продукты, в основном овощи и зелень, которые, в большинстве случаях, не подвергаются тепловой обработке.

гаспачо

Гаспачо

Летний овощной суп

Гаспачо — холодный освежающий, пикантный летний овощной суп. Блюдо испанской кухни, еда крестьян. Я готовлю это блюдо из овощей, выращенных на своей даче.

Основные ингредиенты
Томаты в собственном соку (pelati) Или свежие томаты Черный или серый хлеб Огурец свежий Оливковое масло холодного отжима
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
окрошка на квасе

Окрошка с колбасой на квасе

Популярное народное летнее блюдо

Окрошка классическая с колбасой на квасе — популярное русское летнее первое блюдо. Холодный суп, который уместен в летнюю жару.

 

Есть много вариантов приготовления окрошек с разным составом ингредиентов, но мы расскажем свой рецепт окрошки.

Основные ингредиенты
Колбаса докторская Квас хлебный Огурец Редис Яйцо отварное куриное
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,33
(12)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости
Наверх