рыба лещ

рыба лещ

Пропорции продукта:

1 шт — 0,8-2,5 кг (или больше)

Калорийность продукта : 105 ккал

Белки: 17,1 г.
Жиры: 4,4 г.
Углеводы: 0 г.
Рыба лещ – стайная рыба семейства карповых, очень умная и осторожная. Это рыба, которую невозможно спутать ни с одной другой, потому как у неё самое плоское тело из всех карповых и самая горбатая спина. Лещ – любимейший объект любительского рыболовства. Молодняк леща называют подлещиками.

Вкуснейшее нежное белое мясо с содержанием целого списка витаминов и микроэлементов: магний, натрий, кальций, фосфор, хлор, калий, железо и др. Белок, который содержится в леще, обладает всеми необходимыми организму аминокислотами. Замедляются процесс развития кариеса и болезни, связанные с щитовидной железой.

В России лещ очень популярен. Благодаря своему распространению, а также вкусу и пользе, лещ прочно зарекомендовал себя и в кулинарии. Лещей коптят, маринуют, тушат, варят, запекают, добавляют в первые блюда, в салаты, реже — жарят. Из икры готовят отменные котлеты, начинки для блинчиков, делают различные соуса.

Готовый лещ лучшим образом сочетается с рисом, луком и чесноком, сыром, овощами, зеленью.

CoolWNS · Копченый лещ в духовке
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,00
(2)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Копченый лещ в духовке

В Питере с июня по сентябрь происходит сезонный лов леща, и для копчения эта жирная сочная рыба подходит идеально, особенно …
Основные ингредиенты
ЛещПоваренная сольМасло растительное
Все о вкусной еде - пошаговые рецепты вкусных блюд с фото на Coolnws.ru
Поддержите наш проект!
Подписывайтесь на новости
Следите на Яндекс Дзен

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс Дзен. Все о Вкусной Еде на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии