Салат с рукколой помидорами и сыром моцарелла — вкусный, полезный и низкокалорийный салат из рукколы, томатов черри, красного лука с домашним сыром. Домашний сыр (моцареллу) можно и несложно приготовить самим или купить на рынке у бабушек. Кисломолочные продукты просто необходимо использовать в своем рационе ежедневно. Предлагаем легкий рецепт салата с сулугуни и рукколой.
Салат с рукколой помидорами и сыром моцарелла
Ингредиенты:
100 грамм
1/4 шт
100 грамм
по вкусу
50 мл
несколько веточек
20 мл
Салат с рукколой и домашним сыром - рецепт приготовления
1
Ингредиенты для салата с рукколой домашним сыром
2
Сначала замаринуем домашний сыр: нарежм его небольшими кубиками (1 на 1 см). Посыпаем свежемолотым перцем, добавим оливковое масло и тимьян. Если сыр слабосоленый - то добавим соль.
3
Красный лук нарезаем полукольцами. Смешиваем с рукколой.
4
Томаты черри слегка обжарим на оливковом масле.
5
Выкладываем рукколу с красным луком в тарелку, сверху кладем маринованную моцареллу. Украшаем обжаренными томатами черри и кремом-бальзамик.