Постные картофельные котлеты — традиционное русское блюдо, которое принято готовить в Великий Пост. Мой рецепт картофельных котлет очень прост, его сможет повторить приготовить любая домохозяйка. Так же я раскрою секрет как сделать картофельные котлеты так, чтобы они не разваливались при готовке и не превращались в кашу.
Много прочитал рецептов в интернете, но все они однотипные, а приготовив по ним картофельные котлеты — они обязательно развалятся, а при запекания их в духовом шкафу — так вообще растекаются.
Секрет приготовления картофельных котлет мне раскрыл шеф одного русского ресторана.
