Все О Вкусной Еде - кулинарные рецепты Михаила Алтынова

Бифштекс по татарски

Подготовка - 3 мин
Приготовление - 12 мин
Количество порций - 4
Категория блюда:
Антипасти

Бифштекс по-татарски он же тартар из говядины — необычное блюдо древних степных кочевников, готовилось из сыро-вяленой конины. Кочевники брали кусок сырого мяса, клали его под седла своих коней и ездили несколько часов. После мясо снималось, удалялись излишки крови, переворачиволось. Операция повторялась. настоящее время бифштес по-татарски готовится из рубленной говядины.

Ингредиенты:

Говядина пашина или антрекотная часть
500 грамм
Лук репчатый
1/2 луковицы
Красный сладкий лук
1/2 луковицы
Зелень петрушки и кинзы
20 грамм
Чеснок
2 зубчика
Перец острый стручковый
1 шт
Подсолнечное нерафинированое масло
50 мл
Соль, свежемолотый перец
по вкусу
Яйцо куриное (только желтки)
8 шт
Черный хлеб для тостов
1/2 бух
Пищевая ценность на (100 грамм )
Калории
242
Белки
15,1
Жиры
20,2
Углеводы
0

Рецепт приготовления

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
бифштекс по татарски
22
23
Бифштекс по татарски - тар-тар из говядины
Мы приготовили, сфотографировали, составили и съели все рецепты, представленные на сайте. А это более 100 сложных и простых, а главное вкусных блюд разных народов Мира. И самое главное, что абсолютно все продукты для наших рецептов можно купить на рынке или в магазине. Гарантируем проверенность рецептов и качество своей домашней продукции.
При цитировании документа ссылка на сайт с указанием автора обязательна. Полное заимствование документа является нарушением российского и международного законодательства и возможно только с согласия редакции сайта www.coolnws.ru
Наверх