Грузинская кухня — одна из самых популярных в мире. Обладает огромным богатством кулинарных рецептов. Пряная и сытная еда.

Чтобы познакомить Вас с блюдами грузинской кухни я собрал кулинарные рецепты домашнего приготовления. За рецептами я езжу обучаться в эту солнечную страну и из каждой поездки привожу еще несколько рецептов. Все рецепты, размещенные на моем сайте от первоисточников и были приготовлены мною у себя дома. Такие рецепты как: «сыр сулугуни» и «хачапури по-мегрельски» — я снимал в Грузии у грузинских домохозяек. Так же есть видео рецепты грузинской кухни

CoolWNS · Харчо
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%

Харчо

Грузинский суп
Готовим харчо в казане с Грузином и Джебраилом на даче.   Харчо - знаменитый грузинский суп из говядины, сваренный с …
Основные ингредиенты
Говядина на кости (лучше грудинка)Лук репчатый очищенныйРисСоус ткемали (молодой и зрелый)Вода
CoolWNS · Люля-кебаб из баранины
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Люля-кебаб из баранины

Кавказское блюдо из баранины на шампуре
Слово кебаб с Турецкого означает хорошо. На вопрос "как дела?" турки отвечают - кебаб (хорошо). В кулинарии люля-кебаб - означает …
Основные ингредиенты
Баранина бескостная мякотьКурдючное салоЛук репчатыйБарбарис сушеныйГранат сушеный (сумак)
CoolWNS · Хачапури по-мегрельски
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,25
(20)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
40%

Хачапури по-мегрельски

Рецепт хачапури по-мегрельски
Хачапури - Грузинское мучное блюдо с сыром сулугуни, простой рецепт - пальчики оближешь. Национальное грузинское блюдо, что в переводе означает: …
Основные ингредиенты
Мука пшеничная всВодаСольСахарДрожжи сухие, гранулированные
CoolWNS · Сулугуни — рецепт приготовления
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,95
(38)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%

Сулугуни — рецепт приготовления

Рецепт грузинского сыра в домашних условиях
В этой статье я расскажу как приготовить грузинский сыр сулугуни в домашних условиях. Сыр сулугуни, история рождения рецепта которого уходит …
Основные ингредиенты
Непастеризованное коровье молокоПепсин жидкий (закваска)Поваренная соль
CoolWNS · Свекла по-грузински с ткемали
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,50
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%

Свекла по-грузински с ткемали

Салат из отварной свеклы, зелени и соуса ткемали
Свекла по-грузински - это салат из отварной свеклы заправленный соусом ткемали и зеленью. Этот салат очень любят готовить в Восточной …
Основные ингредиенты
Свекла отварнаяКинзаЗелень: укроп, петрушкаКрасный лукЧеснок
CoolWNS · Грузинский шашлык из свинины (Мцвади)
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,71
(24)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Грузинский шашлык из свинины (Мцвади)

Рецепт шашлыка из свинины
Грузинский шашлык из свинины - это, пожалуй, самый вкусный на свете шашлык, который мне удалось попробовать в Кахетии. Для шашлыка …
Основные ингредиенты
Охлажденная или парная свининаСольСвежемолотый перецКрасный плоский лук
CoolWNS · Салат из помидоров с летними травами
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,80
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
5%

Салат из помидоров с летними травами

Летний освежающий салат
Салат из помидоров с летними травами (мятой, мелиссой, тархуном) - грузинский освежающий салат с пряными летними травами: тархуном, кинзой, мятой …
Основные ингредиенты
Грунтовые томатыТархун свежий (эстрагон)Зелень кинзыКрасный лукМята, мелиса
CoolWNS · Бозбаш грузинский
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,63
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
30%

Бозбаш грузинский

Кавказский пряный суп из баранины
Вообще бозбаш - пряный суп из баранины, гороха нута и овощей, широко распространен на Кавказе. А грузинский суп бозбаш с …
Основные ингредиенты
Для фрикаделек:Мякоть баранины жирнаяЛук репчатыйЧеснокКурдючное сало
CoolWNS · Шотис пури (грузинский хлеб)
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,19
(16)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
24%

Шотис пури (грузинский хлеб)

Рецепт грузинского хлеба
Нет ничего на свете вкуснее, чем горячий, с пылу жару, хрустящий и дымящийся грузинский хлеб. Рецепт которого совершенно прост, ведь …
Основные ингредиенты
Мука пшеничная 1 сортВодаСольДрожжи сухиеДля помазывания пури:
CoolWNS · Настоящее грузинское лобио из красной фасоли
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,50
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%

Настоящее грузинское лобио из красной фасоли

Если спросить у нескольких закоренелых вегетарианцев, чем они заменяют мясо в своем рационе, то во всех случаях ответ будет один …
Основные ингредиенты
Фасоль красная сухаяРепчатый лукТоматная пастаСпеции для лобио (см. в рецепте)Кинза и мята свежие
Все о вкусной еде - пошаговые рецепты вкусных блюд с фото на Coolnws.ru
Поддержите наш проект!
Подписывайтесь на новости
Следите на Яндекс Дзен

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс Дзен. Все о Вкусной Еде на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии