Грибы лисички

грибы лисички

Грибы лисички

Пропорции продукта:

1 кучка — 25 — 35 шт.

Калорийность продукта : 19 ккал

Белки: 1,5 г.
Жиры: 1,1 г.
Углеводы: 1 г.

Грибы лисички знакомы каждому. Цвет их разнится от светло-желтого до оранжевого. Лисички — одни из самых вкусных грибов, которые обладают большим запасом лечебных свойств. Растут как по одиночке, так и семьями, небольшими группками. Всего насчитывают более шестидесяти видов, но самым известным и часто встречающимся видом остается — лисичка обыкновенная. Когда я говорил о цвете, я не зря упомянул цвет оранжевый, а не ярко-оранжевый. Дело в том, что яркий цвет свидетельствует о том, что скорее всего перед вами гриб ложный. Такой гриб употреблять в пищу нельзя.

Лисички часто называют «царицей леса», употребляли их еще во времена древнеримской империи. А во Франции в 17-веке лисички считались деликатесом, и поэтому долгое время были популярны в меню у аристократов. А северные народы считали, что грибы лисички повышают сексуальное желание, и по этой причине они были неотъемлемой частью меню жениха.

Грибы лисички встречаются не только в наших местах, они растут и подают их на стол в Мексике, США, в некоторых Африканских странах, Гималаях.
Самые большие лисички встречаются в Калифорнии, средний вес грибов — около полукилограмма.
Интересен тот факт, что в лисичках содержится уникальное вещество – хиноманноза. Благодаря этому полисахариду лисички никогда не бывают червивыми, и как целебное средство для человека, защищают организм от глистных инвазий в кишечнике.
Противопоказаний как таковых лисички не имеют. А о пользе можно говорить очень и очень много. Главное, конечно, собирать их в экологически чистых местах или покупать в проверенных магазинах, где вы уверены в качестве продукта.

лисички очень полезны. Об исключительных свойствах знали ещё наши предки. Употребляя в пищу такие грибы, вы уже заботитесь о своем здоровье. И речь идет не только о здоровье глаз (лисички улучшаю зрение), и о здоровье желудочно-кишечного тракта (прекрасное противопаразитное средство), но и о здоровье организма в целом (улучшают иммунитет). Лисички борются и с более серьезными заболеваниями, такими как гепатит и прочее.

Способы приготовления лисичек настолько универсальны, что их можно варить, жарить, тушить, мариновать, замораживать, солить, сушить, можно консервировать. С лисичками получаются вкуснейшие пироги, супы, можно приготовить ризотто или вид итальянской пасты – Каннелони. Но самым почитаемым блюдом во все времена остается – жареные грибы с луком в сметане и картошкой.

салат с лисичками и картофелем

Салат с лисичками, молодым картофелем и малосольными огурцами

Салат с лисичками, который я представляю в этой статье - придуманный мною рецепт блюда настоящей русской кухни. Продукты для этого салата я использовал абсолютно родные: грибы собранные в лесу, молодая картошка с грядки, сметана, лук и зелень. А фишк …
Основные ингредиенты
Грибы лисичкиКартофельСметанаМалосольные огурцыУкроп, петрушка
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
35%
картошка с лисичками на даче

Жареная картошка с лисичками на сковороде

Лисички с молодой картошкой
Жареная Картошка с лисичками на сковороде - пожалуй самое вкусное блюдо середины лета! Рекомендую использовать свежевыкопанную картошку со своего огорода! Несравненный вкус!!!
Основные ингредиенты
КартофельГрибы лисичкиЛук репчатыйМасло растительноеЗелень петрушки
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
пирожок с лисичками

Слоеные пирожки с лисичками

Рецепт пирожков с грибами
Сезон лисичек в самом разгаре, лисички - удивительно вкусные грибы, которые можно использовать в любых кулинарных целях. В приготовлении блюд с лисичками. Мы живем там, где много леса и лесистых парков, в которых активно растут лисички.
Основные ингредиенты
Грибы лисичкиЛук репчатыйЧеснокЯйцо для смазкиПетрушка свежая
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости

Следить за нашими новыми рецептами можно через Яндекс Дзен. Все о Вкусной Еде на coolnws.ru - Лучшее из мира кулинарии

Подписаться на Яндекс Дзен
Наверх