Мясо и птица

11 апреля 2019

Рейтинг

(14)4,57

Сложность

100%

Брезаола

Как приготовить брезаолу в домашних условиях

Брезаола - так называют сыровяленую бескостную говядину в Италии. И я расскажу как просто ее приготовить. Нужно лишь время и …

Основные ингредиенты

Постная безкостная говядинаТимьян и розмаринМорская сольМожжевеловая ягодаЧерный перец горошком

Подробно

9 декабря 2012

Рейтинг

(17)4,29

Сложность

100%

Лагман из баранины

Рецепт крымского лагмана

Лагман из баранины- это суп-второе. Блюдо из мяса баранины или говядины, большого количества овощей и специальной длинной лапши, скрученной из куска …

Основные ингредиенты

Баранина мякотьЛук репчатыйМорковьСладкий перецБаклажан

Подробно

8 июля 2015

Рейтинг

(22)3,95

Сложность

100%

Шурпа из баранины в казане

Восточное уличное блюдо

Суп шурпа из баранины это блюдо, которое я люблю готовить у себя на даче. Суп из баранины и овощей.

Основные ингредиенты

Баранина лопатка на костиКартофель молодойКурдючное салоСладкий перец разного цветаМорковь

Подробно

8 января 2014

Рейтинг

(5)5,00

Сложность

100%

Бараньи ребрышки с курагой

Тушеные бараньи ребрышки

Бараньи ребрышки с курагой - нежнейшее блюдо, которое сочетаются с киноа.

Основные ингредиенты

Ягненок реберная чатьКурагаЛук репчатыйГрецкий орехТыква

Подробно

19 ноября 2014

Рейтинг

(9)4,56

Сложность

100%

Биф бургиньон

Говядина тушеная в вине с овощами

Биф бургиньон - деревенское блюдо, говядина по-бургундски. Слегка обжаренные кусочки говядины, томленные с овощами в вине с прованскими травами на …

Основные ингредиенты

Говядина лопаточная частьЛук репчатыйМорковьМасло растительное рафинированноеКорень сельдерея

Подробно

4 февраля 2015

Рейтинг

(7)4,86

Сложность

100%

Курица тушеная с овощами в сидре

Еда французской провинции

Курица тушеная с овощами в сидре - деревенский французский рецепт приготовления курицы на сковороде, а затем тушеной в кастрюле. ... …

Основные ингредиенты

Курица свежаяРозмарин свежийБрюкваЛук репчатыйРепа

Подробно

13 февраля 2015

Рейтинг

(7)5,00

Сложность

100%

Свиная рулька запеченная в духовке

Рецепт приготовления свиной рульки запеченной в духовке

Рецепт этого блюда посвящается всем любителям "пенного". Богатое пектином, калориями и замечательным вкусом, а также вызывающее на жажду. Поэтому запаситесь …

Основные ингредиенты

Рулька свинаяСольУксус столовый 9%Лавровый листЧеснок

Подробно

16 апреля 2019

Рейтинг

(10)4,30

Сложность

100%

Чакапули

тушеная ягнятина в пряных травах с алычей

Чакапули - ароматное блюдо из мяса телятины или молодой баранины на ребрышках, тушеное в большом количестве разной зелени и зеленой …

Основные ингредиенты

Телятина на ребрышках или баранинаАлыча зеленая или соус "Ткемали" молодойЛук репчатыйТархун (эстрагон свежий)Зелень кинзы

Подробно

31 июля 2013

Рейтинг

(7)4,43

Сложность

70%

Долма из баранины в виноградных листьях

Горячая закуска из виноградных листьев с мясным фаршем

Долма - вкуснейшее блюдо из мясного фарша с рисом, завернутого в виноградные листья. Традиционная кавказская закуска. Она наиболее популярна  в …

Основные ингредиенты

Баранина мякотьЛук репчатыйЧеснокКурдюкПоваренная соль

Подробно

7 февраля 2019

Рейтинг

(2)5,00

Сложность

70%

Голубцы с бараниной в листьях квашеной капусты

Голубцы с бараниной

Блюдо восточно-европейской кухни, такое как голубцы входит в перечень устоявшихся угощений многих стран. Исключительное место голубцы занимают в кухнях Кавказа …

Основные ингредиенты

Квашеная капустаМорковьЛук репчатыйДля соуса:

Подробно