Холодные закуски

1 мая 2023

Рейтинг

(1)5,00

Сложность

5%

Очень вкусный салат с авокадо

Салат с авокадо, листьев маше (корн), вяленых томатов, семян подсолнечника с легкой заправкой на основе оливкового масла с добавлением соевого …

Основные ингредиенты

Салат маше (корн)Вяленые томатыАвокадоОливковое маслоКунжутное масло

Подробно

22 мая 2015

Рейтинг

(3)5,00

Сложность

10%

Сэндвич с ростбифом

Закуска на завтрак

Сэндвич или сандвич – один из самых классических видов любимой мужской еды. Он часто встречается в меню всевозможных сетей быстрого …

Основные ингредиенты

Белый багет или чиабаттаРостбиф из говядиныПомидорКрасный лукСоленый огурец

Подробно

14 апреля 2019

Рейтинг

(5)5,00

Сложность

15%

Бифштекс по татарски

Бифштекс тар-тар

Бифштекс по-татарски он же тартар из говядины - необычное блюдо древних степных кочевников, готовилось из сыро-вяленой конины. Кочевники брали кусок …

Основные ингредиенты

Говядина пашина или антрекотная частьЛук репчатыйКрасный сладкий лукЗелень петрушки и кинзыЧеснок

Подробно

3 марта 2014

Рейтинг

(5)5,00

Сложность

15%

Хумус

Хумус - ближневосточное пряное блюдо приготовленное из турецкого (бараньего гороха) нута с тахиной - пасты из молодго кунжута. Хумус популярен …

Основные ингредиенты

Нут сушеный (бараний горох)Кунжутное семя белоеЛимонМасло оливковоеМасло сливочное

Подробно

26 декабря 2013

Рейтинг

(5)5,00

Сложность

5%

Квашеная капуста шинкованная

Витаминная закуска зимой

Квашеная капуста - древний национальный атрибут зимней русской кухни.

Основные ингредиенты

Капуста белокачанаяМорковь чищеннаяСоль

Подробно

23 марта 2015

Рейтинг

(11)4,91

Сложность

50%

Вяленые томаты

Постная холодная закуска из помидор солнечной Италии

Вяленые томаты - это шедевральная постная холодная закуска из солнечной Италии. Вяленые помидоры используют в приготовлении пасты, пиццы, салатов и …

Основные ингредиенты

Сливовидные томатыТимьян и розмаринМорская сольСахарЧеснок

Подробно

22 июня 2023

Рейтинг

(2)4,50

Сложность

5%

Закуска из сала с черемшой

Супер калорийная холодная закуска из сала с черемшой намазанная обильно на поджаристые ржаные ломтики: - прекрасное дополнение к борщу, вареникам …

Основные ингредиенты

Сало свиное соленоеЧеремша свежаяРжаной хлеб

Подробно

22 апреля 2020

Рейтинг

(7)4,29

Сложность

5%

Икра корюшки — рецепт засолки дома

Сейчас в Питере идет на нерест ладожская корюшка. Вы можете побаловать себя новым продуктом, который нельзя купить в магазине. А …

Основные ингредиенты

КорюшкаПоваренная соль

Подробно

7 ноября 2019

Рейтинг

(4)4,25

Сложность

15%

Домашняя брынза из козьего молока

Брынза - молодой мягкий рассольный сыр, приготавливаемый из молока животных. Сейчас я расскажу как приготовить этот сыр из козьего молока …

Основные ингредиенты

Козье молокоСырная закваска MeitoПоваренная соль

Подробно

19 августа 2019

Рейтинг

(2)4,00

Сложность

10%

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Овощные консервы, приготовленные в домашних условиях, остаются популярнейшим традиционным блюдом в нашей национальной кухне. Сегодня я расскажу, как замариновать зеленые …

Основные ингредиенты

Зеленые помидорыПерец-болгарка красныйЧеснокЗелень петрушки и укропаУксус 9 %

Подробно