Холодные закуски

25 июля 2023

Рейтинг

(43)3,21

Сложность

3%

Хрустящие малосольные огурцы в пакете за 30 минут

Малосольные огурцы - национальное блюдо славянских народов, готовятся методом краткосрочной засолки. Этим и отличаются малосольные огурцы от соленых. А также …

Основные ингредиенты

Огурцы свежиеЗонтики укропаЛистья черной смородиныЛистья хренаПоваренная соль

Подробно

5 сентября 2015

Рейтинг

(7)4,43

Сложность

5%

Соус песто в домашних условиях

Знаменитый итальянский соус из базилика

Соус песто - один из основных соусов итальянской кухни. Приготавливается из зеленого мелколистного базилика. Идеально подходит к пастам, антипасти или …

Основные ингредиенты

Базилик зеленыйСыр пармезанКедровый орехМятаЧеснок

Подробно

8 марта 2017

Рейтинг

(24)3,79

Сложность

5%

Джонджоли

Джон-джоли - грузинские соленья

Джонджоли — это такая особенная грузинская холодная закуска ко многим кушаньям. Если вы сейчас спросите, почему особенная, то возможно просто …

Основные ингредиенты

ДжонджолиКрасный лукАроматное подсолнечное масло (нерафинированное)

Подробно

22 апреля 2020

Рейтинг

(7)4,29

Сложность

5%

Икра корюшки — рецепт засолки дома

Сейчас в Питере идет на нерест ладожская корюшка. Вы можете побаловать себя новым продуктом, который нельзя купить в магазине. А …

Основные ингредиенты

КорюшкаПоваренная соль

Подробно

1 мая 2023

Рейтинг

(1)5,00

Сложность

5%

Очень вкусный салат с авокадо

Салат с авокадо, листьев маше (корн), вяленых томатов, семян подсолнечника с легкой заправкой на основе оливкового масла с добавлением соевого …

Основные ингредиенты

Салат маше (корн)Вяленые томатыАвокадоОливковое маслоКунжутное масло

Подробно

26 декабря 2013

Рейтинг

(5)5,00

Сложность

5%

Квашеная капуста шинкованная

Витаминная закуска зимой

Квашеная капуста - древний национальный атрибут зимней русской кухни.

Основные ингредиенты

Капуста белокачанаяМорковь чищеннаяСоль

Подробно

22 июня 2023

Рейтинг

(2)4,50

Сложность

5%

Закуска из сала с черемшой

Супер калорийная холодная закуска из сала с черемшой намазанная обильно на поджаристые ржаные ломтики: - прекрасное дополнение к борщу, вареникам …

Основные ингредиенты

Сало свиное соленоеЧеремша свежаяРжаной хлеб

Подробно

19 августа 2019

Рейтинг

(2)4,00

Сложность

10%

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Овощные консервы, приготовленные в домашних условиях, остаются популярнейшим традиционным блюдом в нашей национальной кухне. Сегодня я расскажу, как замариновать зеленые …

Основные ингредиенты

Зеленые помидорыПерец-болгарка красныйЧеснокЗелень петрушки и укропаУксус 9 %

Подробно

4 декабря 2018

Рейтинг

(7)3,29

Сложность

10%

Копченый курдюк

Копченый курдюк - изумительное блюдо народов Кавказа. Особенно популярно в республике Дагестан. Умело приготовленное копченое курдючное сало, не оставит равнодушным …

Основные ингредиенты

КурдюкПоваренная сольПаприка сухаяПерец черный молотыйСухой чили

Подробно

4 июня 2014

Рейтинг

(18)2,56

Сложность

10%

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом

Бабушкин рецепт

Лето - отличное время для малосольных огурчиков. Предлагаем простой бабушкин рецепт этого лакомства. Чтобы приготовить хрустящие малосольные огурцы с укропом …

Основные ингредиенты

Огурцы сорта "зозуля" или с грядкиСоль"Бабушкин букет" (см. ниже)Вода

Подробно