Санкционные рецепты

В этой рубрике приведены рецепты тех продуктов, которые запретили ввозить из Европы в связи санкций. Но, которые, мы научились изготавливать из местных отечественных, а также выращенных на огороде продуктов.

анчоус на брускете

Анчоус

Рецепт приготовления анчоусов

Анчоус — она же хамса, маленькая промысловая средиземноморская или черноморская рыбка. Широко используется в блюдах итальянской и испанской кухни. Как приготовить анчоус в домашних условиях мы расскажем в этом рецепте. Санкционная рыбная закуска.

Основные ингредиенты
Анчоус (хамса) Соль Свежемолотый перец Масло растительное
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
треска в маринаде

Треска в маринаде

Оригинальная закуска из трески

Треска в маринаде — оригинальная холодная закуска из рыбы.

 

Треска — это рыба, которую любой из нас привык есть в жареном или вареном виде. Не путайте блюдо, о котором пойдет речь в этой статье — с «рыбой под маринадом». Ведь маринованная треска — это альтернативная многим традиционным рыбным нарезкам закуска. Приготовить, которую совсем несложно, а тем более, не за горами новогодние праздники и у вас есть возможность проявить гастрономическую оригинальность перед гостями и близкими. Многие успешные рестораны уже взяли на заметку данный рецепт трески.

Основные ингредиенты
Треска тушка Розовый перец Лимон Укроп Для маринада:
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
скумбрия гриль

Скумбрия (макрель) на гриле

Антисакционная рыба скумбрия на гриле с овощным рататуем

Скумбрия — одна из несанкционных рыб, обладающая мягким ярким, сочным вкусом. Стоит дешевле местной рыбы. Мы привыкли есть скумбрию в копченом или консервированном виде. В этом рецепте я расскажу как приготовить скумбрию на мангале

 

Скумбрия — богатая витаминами промысловая рыба. Мясо у нее жирное. Скумбрия легко чистится и проста в приготовлении. Большой ее плюс в том, что в ней нет мелких костей.

Основные ингредиенты
Скумбрия тушки Оливковое масло Тимьян Кабачок Перец сладкий
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,07
(14)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
макароны с сыром

Макароны с сыром

Бюджетная паста

Макароны с сыром — классическая домашняя паста, которая знакома всем с детства!

Основные ингредиенты
Паста "пенне" Кабачковая икра Тунец консервированый Оливки зеленые Вяленые томаты
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
корюшка пряного посола

Корюшка пряного посола

Рецепт вкусно приготовленной ленинградской рыбки

Корюшка — является одним из символов Петербурга. Сам Петр I называл ее — Царь-рыбой.

 

Особенность этой рыбки заключается в том, что она пахнет свежими огурцами. Если помните, то в начале 2000 го года. был рекламный ролик в котором наш президент жарит свежие огурцы в кремле и говорит: — «Ну нет в Москве корюшки.

Основные ингредиенты
Корюшка (средний размер) Огурец свежий Укроп (ветки) Морковь Репчатый лук
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
домашняя брезаола

Брезаола

Как приготовить брезаолу в домашних условиях

Тема итальянской кухни в последние годы очень актуальна в больших городах России. Повсюду можно встретить множество пиццерий и «макаронных» заведений. В магазинах – огромнейший выбор итальянских вин и оливковых масел. Да и выезжающих в солнечную средиземноморскую страну все больше и больше. Вернувшись оттуда, впечатления долго не покидают, и зачастую хочется обратно. Особенно часто вспоминается местная кухня. Так как во время путешествия по Италии больше предпочтения отдается не городским кафе и ресторанам, а деревенским семейным ресторанам.

Основные ингредиенты
Постная безкостная говядина Тимьян и розмарин Морская соль Можжевеловая ягода Черный перец горошком
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,73
(11)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
100%
уха в казане

Уха с лесными грибами в казане

Рыбное первое блюдо

На рыбалке всегда хочется приготовить уху из пойманной рыбы. Конечно, самая «правильная» уха готовится сначала из рыбной мелочи, а потом уже добавляется основная рыба…

Основные ингредиенты
Грибы (подосиновик, подберезовик, моховик) Судак Лук репчатый чищеный Чеснок чищеный Соль, перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,63
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
30%
пирожки с щукой

Пирожки с щукой

Рецепт пирожков с щукой и луком

Муж принес с рыбалки щуку и вы не знаете, что с ней делать? Тогда есть отличное решение: приготовить пирожок с щукой. Конечно, что самые вкусные блюда из щуки получаются на берегу озера или реки. Но в домашних условиях, имея, духовку тоже получается очень неплохо!

Основные ингредиенты
Щука (1 шт) Лук репчатый чищенный Укроп (стебли) Яйцо для смазки Соль и черный перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
40%
паста с цветками кабачка с грудинкой

Паста с цветками кабачка

Пенне с цветками цукини

Паста с цветками кабачка (цукини). Готовим на даче. Дача — это целый «полигон» кулинарных действий. На даче можно осуществить огромное количество кулинарных идей. В выходные меня посетила одна мысль, что лучше всего в сезон использовать цветки кабачка и стручки молодого зеленого горошка.

Основные ингредиенты
Паста "пенне" Лук репчатый Стручки молодого горошка Цветки кабачка Яйцо
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
15%
пирожок с лисичками

Слоеные пирожки с лисичками

Рецепт пирожков с грибами

Сезон лисичек в самом разгаре, лисички — удивительно вкусные грибы, которые можно использовать в любых кулинарных целях. В приготовлении блюд с лисичками. Мы живем там, где много леса и лесистых парков, в которых активно растут лисички.

Основные ингредиенты
Лисички свежие Лук репчатый Чеснок Яйцо для смазки Петрушка свежая
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(4)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
25%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости
Наверх