Блюда из птицы

Блюда и закуски из домашней птицы, эксклюзивные рецепты с фото

кучмачи

Кучмачи

Кучмачи по-грузински

Кучмачи — грузинское блюдо из куриных потрошков. Вкусное, бюджетное и обладающее очень полезными свойствами.

Основные ингредиенты
Куриные желудки очищенные Куриные сердца Куриная печень Репчатый лук Чеснок
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,80
(5)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
50%
шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Модное дачное блюдо

Шашлык из курицы — один из самых бюджетных вариантов шашлыков, который под силу всем начинающим кулинарам. Готовится быстро и вкусно. Куриное мясо быстро прожаривается, оставаясь нежным, сочным и мягким по сравнению с другими видами мясных шашлыков.

 

Основные ингредиенты
Куриное филе бедра (охлажденное) Маринад для куриного шашлыка: Майонез провансаль Соевый соус
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,33
(3)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
10%
цыпленок табака

Цыпленок табака

Вкуснейшая жареная птичка

Цыпленок табака — известное блюдо грузинской кухни из жареной под гнетом домашней птицы.

Теперь немного о названии этого блюда. Многие, особенно дети, думают, что при изготовлении блюда используется табак. Но на самом деле — нет там никакого табака! Только соль и перец.

В Грузии (Сакартвело — настоящее название Грузии. Прим. автора) это блюдо из птицы имеет название — цыпленок тапака. От слова тапа — тяжелая сковорода из лавового камня с гнетом, которого полным полно у подножия Кавказских гор. А в Советской кухне название, всенародно любимого блюда, интерпретировали в более простое понятное слово — табака.

Основные ингредиенты
Цыплята тушка (600-800 грамм) Масло сливочное Масло растительное Соль Свежемолотый перец
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
3,60
(10)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
30%
курица с овощами тушеная в сидре

Курица с овощами тушеная в сидре

Еда французской провинции

Курица с овощами тушеная в сидре — деревенский французский рецепт приготовления курицы с овощами в сидре.
 
… Я очень люблю готовить, а еще больше — поесть! (пошел на кухню и открыл холодильник)… и вовсе это не обжорство, как можно подумать. Это — мое состояние души, передача внутренней энергии через еду!

Основные ингредиенты
Курица свежая Розмарин свежий Брюква Лук репчатый Репа
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,83
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
100%
пицца с индейкой

Пицца с индейкой

Грузинская пицца

Что можно приготовить из индейки? Мясо индейки является самым низкокалорийным видом мяса. Поэтому это самый лучший выбор для тех кто собирается похудеть. Во время Рождественских праздников пицца с индейкой, сулугуни и баклажанами на соусе сацебели будет отличным решением побаловать своих близких. В этом блюде я совместил традиции двух очень похожих народов: Грузии и Италии. Получилось довольно хорошо и вкусно!

Основные ингредиенты
Мука пшеничная помол "00" Вода Соль Сахар Дрожжи сухие или свежие
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,38
(8)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
40%
салат с курицей и сухариками

Салат с курицей и сухариками

Студенческий салат

Салат с курицей и сухариками в сочетании твердого сыра и сладкого перца очень прост и дешево обходиться. Готовиться он также быстро.

Основные ингредиенты
Сладкий перец (желтый и красный) Куриное филе Яйцо куриное Сухарики белые Любой твердый сыр
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
5,00
(6)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
5%
шаверма

Шаверма (шаурма) с курицей в лаваше

Национальное Питерское блюдо из курицы

Шаверма — национальное Петербургское блюдо (не побоюсь этого выражения) состоящее из питы или лаваша начиненное рубленным обжаренным на гриле мясом (курица, баранина, говядина, реже свинина) с салатом из овощей, заправленным кефирным чесночно-пряным соусом. Родиной шавермы является Ближний восток, а точнее Турция. У нас это блюдо нашло большую популярность на железнодорожных вокзалах, станциях метро и аэропортах. И готовят его у нас, чаще, из курицы. В Москве блюдо называется — шаурмой, а в европе — кебаб.

Основные ингредиенты
Филе куриного бедра Лаваш армянский тонкий Томаты грунтовые (сливовидные) Огурец Красная капуста
Рейтинг
1 вилка2 вилки3 вилки4 вилки5 вилок
4,82
(11)
 Загрузка... Загрузка...
Сложность
60%
 

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости
Наверх