Кулинарная школа

Кулинарные курсы и мастер-классы для домохозяек в Санкт-Петербурге

Наша школа предоставляет частные кулинарные курсы и мастер-классы по приготовлению блюд русской, грузинской, итальянской и испанской кухни, а также суши и роллов. Каждый урок кулинарии представляет собой мастер-класс от профессионального повара. На каждом уроке готовится по 4-5 блюд! Каждый из Вас своими руками будет готовить блюда под присмотром опытного профессионального повара!
Записаться на курсы

Расписание занятий на Май 2016

Кулинарные мастер-классы в Санкт-Петербурге

    • 14.05 или 15.05 — Итальянская кухня — мастер-класс (классический рецепт тирамису, паста «Сицилиана», пиццца прошуто, ризотто, итальянские салаты, антипасти: брускета с пармой, брезаолой, и другими итальянскими закусками) — место проведение мастер-класса Санкт-Петербург м. Чернышевская ул. Рылеева д.25

 

    • 07.06 — Женские салаты (на мастер-классе за два часа Вы научитесь готовить 5 легких и быстрых салатов. (с пармой, брезаолой, подкопченым лососем, вялеными томатами, моцареллой и шампиньонами). С дегустацией и легкими итальянскими винами (2000 рублей с персоны)

 

    • 14.05 — Приготовление суши и роллов (японская кухня) — мастер-класс (приготовление риса для суши, приготовление заправок и соусов, домашние роллы: филадельфия, с угрем, креветкой, суши нигири, запеченные и острые суши, мисо-суп, ).

Запись на мастер-класс осуществляется через форму.

Кулинарные мастер-классы в Пушкине

    • 14.05 или 15.05 — Итальянская кухня — мастер-класс (классический рецепт тирамису, паста «Сицилиана», пиццца прошуто, ризотто, итальянские салаты, антипасти: брускета с пармой, брезаолой, и другими итальянскими закусками) — место проведение мастер-класса г. Пушкин ул. Пушкинская д.3/5

 

    • 29.05 — Испанская кухня (паэлья, гаспаччо, коктейль сангрия).

 

Запись на мастер-класс осуществляется через форму.
Мастер-классы проводятся в кулинарных студиях в Санкт-Петербурге и в Пушкине по одному из адресов: ул.Моховая д.4, ул.Рылеева д.25, г.Пушкин ул. Пушкинская д.3/5 (РКТК)

Время проведения занятий: 12-00 — 15-00

Любой кулинарный мастер-класс может быть представлен в виде семейного праздника!

 

В мероприятие включено
Продукты для практических занятий
Расходные материалы
(фартуки, ручки, тетради)
Раздаточные материалы
Дегустация
История каждого блюда
Сертификат
мастер-класс для бабушек и дедушек
Фотоотчет мероприятия

Наши Кулинарные уроки направлены не только на непрофессионалов: для начинающих любителей готовить, домохозяек и работающих женщин. Также мы оказываем полную кулинарную поддержку поварам-профессионалам.

Также Вы можете пригласить нашего повара к себе домой для организации вкусной части дня рождения или вечеринки. Обычно частные уроки заказывают, чтобы научиться готовить конкретные блюда (например, те, которые больше всего любит муж :)).

Можно также совместить приезд повара с приготовлением к званому ужину — сможете научиться готовить что-то новое, и поразить гостей оригинальными блюдами.

Ниже приведем несколько вариантов интересных курсов по популярным направлениям. Или мы поможем составить индивидуальные курсы по Вашим пожеланиям.

Ваши пожелания по выбранной кулинарной программе или свой вариант курса (свой список блюд), а также заявку на участие Вы можете прислать по почте: altynov2305@gmail.com или воспользоваться специальными формами ниже.

Наши курсы
пицца маргарита
Итальянская кухня - мастер-класс

Данный мастер-класс познакомит Вас с блюдами итальянской кухни. За три часа мы научим Вас готовить легкие итальянские закуски и салаты, правильно варить пасту, делать свежие соуса. Расскажем и покажем как приготовить тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Неаполитанская пицца. А также многое другое.

Итальянская кухня сейчас очень популярна в больших городах. Хороша она еще тем, что в ней используются доступные продукты.

Предлагаем записаться на кулинарный мастер-класс.

После окончания мастер-класса мы собираемся за столом, кушаем приготовленные вместе с Вами блюда и запиваем традиционными итальянскими винами.

Посетите мастер-класс вдвоем и получите скидку!

Продолжительность мастер-класса 3-4 часа. Обучение проводится в группе  6-8 человек. Время проведения курсов: уточняется по мере набора группы.

Программа мастер-класса включает в себя:

— Итальянские салат с оливками и вялеными томатами

— Антипасти: брускета с итальянскими закусками (песто, брезаола, парма, вяленые томаты, соленые острые перцы)

— Лаймово-базиликовый домашний лимонад

— Ризотто (с белыми грибами)

— Соусы (песто, томатный)

— Приготовление пасты (карбонара, сицилиана)

— Пицца прошуто-фунги (классическое тесто, соус, выпечка, начинка)

— Настоящий тирамису — простой популярный итальянский десерт

салат с оливками и вялеными томатами

Итальянский салат

паста с лисичками

Пенне с лисичками

пицца с голубым сыром

Пицца с голубым сыром и песто

фокачча с песто

Фокачча с песто

ризотто с грибами

Ризотто с лесными грибами и ягодами

Стоимость занятия: 3000 рублей на человека

Стоимость занятия «На двоих»: 5000 рублей

Время и дата проведения мастер-класса: уточняется по мере набора группы

Для тех, кто записался на мастер-класс,  подтвердить заявку на участие нужно за неделю до начала мероприятия. В случае подтверждения внести предоплату в размере 1000 рублей.


Перечислить можно на карту Сбербанка: 4276 5500 3741 9648 или счет Яндекс Деньги: 410011412712712 . После перечисления предоплаты прошу отписаться в личные сообщения (сохраняйте, пожалуйста, чек).

Японская кухня (суши и роллы) - мастер-класс

Сейчас Японская кухня — одна из самых популярных в больших городах.

Суши — это очень модно, а еще моднее уметь их готовить. Мало того, наш шеф-повар Вам расскажет интереснейшую историю их возникновения. Пройдя данный курс, Вы сможете, приходя в японский ресторан, чувствовать себя экспертом. Или просто организовывать дома вечеринку или ужин для своих друзей или родных.

Посетите мастер-класс вдвоем и получите скидку!

Продолжительность занятия 3 часа. Обучение проводится в группе  4-6 человек. Время проведения курсов: уточняется по мере набора группы.

Программа мастер-класса:

— История возникновения суши

— Приготовление риса для суши и заправки «Сушидза»

— Приготовление спайси соуса и соуса «Яки» — для запеченных суши

— Разновидности суши : нигири, запеченные суши, спайси суши(лосось, угорь, креветка, кальмар, морской окунь)

— Приготовление роллов и их ассортимент (домашний ролл с угрем, ролл с креветкой, ролл «филадельфия», запеченные / горячие роллы.

— Оформление и подача суши и роллов

— Приготовление японских супов: мисо-суп или острый суп «ким-чи»

ассорти суши

Ассорти суши

запеченые роллы

Набор запеченных роллов

острые суши

Острые суши

Стоимость занятия: 3000 рублей на человека

Стоимость занятия «На двоих»: 5000 рублей

Время и дата проведения мастер-класса: уточняется по мере набора группы

Для тех, кто записался на мастер-класс,  подтвердить заявку на участие нужно за неделю до начала мероприятия. В случае подтверждения внести предоплату в размере 1000 рублей.


Перечислить можно на карту Сбербанка: 4276 5500 3741 9648 или счет Яндекс Деньги: 410011412712712 . После перечисления предоплаты прошу отписаться в личные сообщения (сохраняйте, пожалуйста, чек).

 

Зимняя вечеринка на даче - мастер-класс

Приближаются долгожданные новогодние праздники и каникулы. Многие из нас предпочитают проводить праздники за городом на даче. Конечно же, выходные не обходятся без вкусно приготовленной еды. И тем более, все домохозяйки очень хотят удивить своих близких чем-нибудь новеньким. Мы же поможем Вам подобрать интересные блюда и закуски для Вашего стола, а также научим как их правильно и вкусно приготовить.

Данный кулинарный курс научит Вас оригинальным и прстым рецептам для проведения зимней вечеринки на даче. Предлагаем записаться на кулинарный курс:

Продолжительность занятия 4-5 часов. Обучение проводится в группе  4-6 человек. Время проведения курсов: уточняется по мере набора группы.

Программа мастер-класса:

— Глинтвейн с фруктами

— Винегрет с сельдью или солеными грибами

— Салат из лосося с картофелем

— Блины с припеком

— Бургуньон (тушеная в красном вине говядина с овощами)

— Блины с припеком (форшмак, с красной икрой, толченый картофель с жареным луком)

— Рыбный суп с расстегаями

Стоимость занятия: 2500 рублей на человека

Стоимость занятия «На двоих»: 4000 рублей

Время проведения курсов: уточняется по мере набора группы

Для тех, кто записался на курсы,  подтвердить заявку на участие нужно за неделю до начала мероприятия. В случае подтверждения внести предоплату в размере 1000 рублей.


Перечислить можно на карту Сбербанка: 4276 5500 3741 9648 или счет Яндекс Деньги: 410011412712712 . После перечисления предоплаты прошу отписаться в личные сообщения (сохраняйте, пожалуйста, чек).

 

карвинг
Карвинг - обучение художественной резьбе по овощам и фруктам

СОВРЕМЕННЫЙ КАРВИНГ — СУЩЕСТВЕННАЯ ЧАСТЬ СПОСОБОВ УКРАШЕНИЯ БЛЮД и ОФОРМЛЕНИЯ СТОЛА

Красиво оформленное блюдо — важный элемент современного ежедневного и праздничного стола.

Украшения преображают даже привычные блюда, всегда радуя детей и взрослых. И фигурная резьба по овощам и фруктам в этом немалое подспорье.

Продолжительность занятия 4 часа. Обучение проводится в группе  4-6 человек. Время проведения курсов: уточняется по мере набора группы. Есть возможность индивидуального занятия.

Профессиональный карвинг стал доступней!:

— Праздник проходит по старому, а ничего нового не придумано?

— Намечается свадьба, не знаешь чем удивить гостей?

— Снова парень дарит цветы и конфеты ни какой романтики?

— Не знаешь что подарить БОССУ или намечается презентация?

— У ребенка день рождение, а охота удивить, что бы этот день ему запомнился?

МЫ ВАМ ПРЕДЛАГАЕМ ОТЛИЧНОЕ РЕШЕНИЕ:

— Качественно и профессионально оформить стол вырезанными фруктами и овощами в : Тайском и японском стиле.

— Букет из розочек или сердечко на арбузе

— Логотип кампании , бизнес рекламу на арбузах и овощах

— Вырезание портрета на арбузах и бахчевых

— Детский стол с любимыми персонажами из мультфильмов.

ПРОГРАММА КУРСА:

— Основы и особенности карвинга. История карвинга

— Техника безопасности

— Особенности положения ножей и резцов при изготовлении изделий.

— Элементы и приемы карвинга. Практические занятия. Правильное хранение изделий.

— Вы научитесь делать: листья, кувшинки, розы, цветы, хризантемы, шишки, орнаменты, птиц, надписи.

Стоимость занятия: 2500 рублей на человека

Стоимость занятия «На двоих»: 4000 рублей

Время и дата проведения мастер-класса: уточняется по мере набора группы

Для тех, кто записался на курсы,  подтвердить заявку на участие нужно за неделю до начала мероприятия. В случае подтверждения внести предоплату в размере 1000 рублей.


Перечислить можно на карту Сбербанка: 4276 5500 3741 9648 или счет Яндекс Деньги: 410011412712712 . После перечисления предоплаты прошу отписаться в личные сообщения (сохраняйте, пожалуйста, чек).

 

испанская кухня
Испанская кухня - мастер-класс

Данный мастер-класс познакомит Вас блюдам испанской кухни. За три часа вы научитесь готовить паэлью, сангрию, и гаспачо. Предлагаем записаться на кулинарный курс.

После окончания мастер-класса мы собираемся за столом, кушаем приготовленные вместе с Вами блюда и запиваем традиционными испанскими винами.

Посетите мастер-класс вдвоем и получите скидку!

Продолжительность занятия 3 часа. Обучение проводится в группе  4-6 человек. Время проведения курсов: уточняется по мере набора группы.

Программа мастер-класса:

— Паэлья с морепродуктами

— Гаспачо

— Летний коктейль «Сангрия»

— Экскурс в испанские вина с дегустацией, каждому участнику мастер-класса бутылка испанского вина в подарок!

Стоимость занятия: 3000 рублей на человека

Стоимость занятия «На двоих»: 5000 рублей

Время и дата проведения мастер-класса: уточняется по мере набора группы

Для тех, кто записался на курсы,  подтвердить заявку на участие нужно за неделю до начала мероприятия. В случае подтверждения внести предоплату в размере 1000 рублей.


Перечислить можно на карту Сбербанка: 4276 5500 3741 9648 или счет Яндекс Деньги: 410011412712712 . После перечисления предоплаты прошу отписаться в личные сообщения (сохраняйте, пожалуйста, чек).

 

adjar
Грузинская кухня - мастер-класс

Грузинская кухня — это пряная и острая пища. В блюдах грузинской кухни широко используются мясо телятины свинины и птицы. Также грузины любят овощи и орехи.

Данный мастер-класс расширит познания и познакомит Вас с кулинарными особенностями и традициями этой страны.

Грузинская кухня славится превосходной выпечкой, это различные хачапури: хачапури по-аджарски, хачапури по-мегрельски.

За четыре часа Вы научитесь готовить популярные грузинские блюда, окунетесь в атмосферу чудесных аппетитных ароматов специй. А также дегустация грузинских блюд будет в сопровождении известных и любимых грузинских вин (Цинандали, Саперави)

Посетите мастер-класс вдвоем и получите скидку!

Продолжительность занятия 4 часа. Обучение проводится в группе  4-6 человек. Время проведения курсов: уточняется по мере набора группы.

Программа мастер-класса:

— Салат из свеклы по-грузински (Кахетинский салат, меня учили в г. Кварели)

— Хачапури по-аджарски

— Хинкали

— Суп харчо

— Лобио

— Экскурс по грузинским винам с дегустацией

Стоимость занятия: 3000 рублей на человека

Стоимость занятия «На двоих»: 5000 рублей

Время и дата проведения мастер-класса: уточняется по мере набора группы

Для тех, кто записался на курсы,  подтвердить заявку на участие нужно за неделю до начала мероприятия. В случае подтверждения внести предоплату в размере 1000 рублей.


Перечислить можно на карту Сбербанка: 4276 5500 3741 9648 или счет Яндекс Деньги: 410011412712712 . После перечисления предоплаты прошу отписаться в личные сообщения (сохраняйте, пожалуйста, чек).

 

Кулинарный курс - приготовление блюд из баранины

Данный курс представляет мастер-класс из 2-х занятий, в которых мы расскажем как правильно выбрать баранину, как правильно её обрабатывать. Какие части и для чего используют. А также научим Вас вкусным и интересным блюдам из баранины. Мы вместе с Вами приготовим и съедим 7 блюд из баранины.

Посетите мастер-класс вдвоем и получите скидку!

Продолжительность занятия 3-4 часа. Обучение проводится в группе  4-6 человек. Время проведения курсов: уточняется по мере набора группы.

Программа курса:

— Каре ягненка в прованских травах

— Чакапули  (грузинское блюдо — суп-второе из тушеной в зелени баранины)

— Манты с бараниной и тыквой

— Самса (слоеный пирожок с бараниной)

— Долма (голубцы в виноградных листьях)

— Бешбармак — суп-второе (казахское блюдо из баранины с большим количеством лука и теста). Передаю опыт от казахов. Жил в Казахстане 8 лет.

— Бозбаш (пряный суп с фрикадельками из баранины)

— Суп пити

dolma

Долма

бозбаш

Телавский бозбаш с бараньими фрикадельками

Стоимость занятия: 3000 рублей на человека

Стоимость курса из 2-х занятий — 4000 руб«На двоих»: 7000 рублей

Время и дата проведения курсов: уточняется по мере набора группы

Для тех, кто записался на курсы,  подтвердить заявку на участие нужно за неделю до начала мероприятия. В случае подтверждения внести предоплату в размере 1000 рублей.


Перечислить можно на карту Сбербанка: 4276 5500 3741 9648 или счет Яндекс Деньги: 410011412712712 . После перечисления предоплаты прошу отписаться в личные сообщения (сохраняйте, пожалуйста, чек).

Поддержите наш проект!

Подписывайтесь на новости
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРСЫ

Наверх